十里香牛肉的家常做法，洪英鲜烧牛肉做法
大家好，今天小编来为大家解答十里香牛肉的家常做法这个问题，洪英鲜烧牛肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉不放什么调料最好
茴香不得不承认茴香如果是配上烤牛肉那绝对是人间美味飘香十里,然而炖牛肉就完全没必要放茴香了,因为你会发现有茴香的炖牛肉总是有一股茴香的味道缠绕舌尖不能散去,反而是显得肉和汤都很甜腻,同时也会使牛肉的颜色看起来很深,真的是影响食
熟牛肉打卤做法
熟牛肉打卤的做法:1.准备半斤牛腱子，葱姜香菜若干，胡萝卜一根洋葱半个。
2.牛腱子用盐均匀涂抹用保鲜膜裹严放入冰箱冷藏室3天以后拿出洗净，起锅烧水放入牛腱子加几粒茴香40后面拿出放凉切成小块放入盘中备用。葱姜切成丝，洋葱胡萝卜切成小丁。
3.起锅烧油放入葱姜胡萝卜洋葱炒香，然后加牛肉料酒和水，差不多熟了，放生抽老抽蚝油水淀粉勾芡。最后放盐水淀粉勾芡撒上香菜沫即可。
洪英鲜烧牛肉做法
食材用料：牛腩500g，胡萝卜适量，八角2个茴香适量，香叶适量，肉桂适量，生姜适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，冰糖适量
1，首先把牛肉过水。用冷水，不要盖锅盖、除水的时候放点颗颗干花椒、还有老姜煮十分钟左右。
2，煮了过后用冷水冲洗干净沥起、锅里放油烧到六成熟样子下干花椒、干辣椒、生姜、豆瓣、冰糖炒出香味然后把牛肉放下去开大火炒、肉上色就加水再把剩下的大料放下去、在加点点老抽。
3，然后慢慢炖我用电磁炉40分钟时候我就下胡萝卜、胡萝卜好了撒上味精就可以吃咯。放适量豆瓣和老抽，盐调味即可。
关于十里香牛肉的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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