西安小吃芝加哥牛肉，美国排名前十的西餐厅-菲力牛肉网

西安小吃芝加哥牛肉，美国排名前十的西餐厅

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m4和牛做法

食材：和牛800克，新奥尔良调料50克，意大利香草2克，芝加哥牛排调料3克；

辅料：花雕酒2汤匙；

1、牛排加一些料酒，水泡3-4小时，为的是牛肉去腥；

2、把调料加入小碗中，用水化开，搅拌均匀；

3、牛排沥干水分，放入盘中，控干水分后，用厨房纸巾沾干水分；

4、把小碗里面的调料撒在牛排上，按摩一下，然后腌制4-5小时，放冰箱一夜；

5、腌好后，放烤箱；

6、设置160度15分钟，翻面160度，再烤10分钟。

美国排名前十的西餐厅

1.PerSe-米其林三星餐厅，以精美的用餐体验和新鲜地道的材料而闻名。

2.ElevenMadisonPark-一家位于纽约市中心的米其林三星餐厅，以菜单创意和高水平的服务而著名。

3.LeBernardin-以提供精美的海鲜料理、米其林三星并多次获得詹姆斯·比尔德奖而著名。

4.GramercyTavern-以强调季节性及本地食材的美食，也提供一些创新的经典美食。

5.Jean-Georges-以新鲜简约的法国料理风格而闻名，并提供最佳的美食体验。

6.SushiYasuda-以高质量的寿司而著名，提供新鲜的海鲜和传统的寿司。

7.Katz'sDelicatessen-著名的犹太人熟食店，以美味的熟食和巨大的肉桶三明治而著名。

8.Roberta'sPizza-纽约布鲁克林的一家著名的比萨店，创新配料和独特的美味而闻名。

9.Babbo-美食大师马里奥·贝塔利，的一家餐厅，以提供美味的意大利料理而著名。

10.PeterLugerSteakHouse-以最好的牛排和经典的德国啤酒而著名。

牛排最正确做法

配方：牛排2块、黑胡椒适量、海盐适量、生抽2勺、水淀粉半碗、蚝油1勺。

做法：

1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度。

2、把整块的牛肉切成排厚度2-4cm的牛排，注意要看清纹理，然后沿着垂直纹理的方向来切。

3、然后表面抹油、盐、黑胡椒，一个一个层叠起来，腌制半个小时。

4、锅里放黄油，下牛排煎，根据自己的口味，可以用剪刀剪一下看看到几分熟。

5、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。

6、然后就可以出锅了，用余下的汤汁，把生抽蚝油水淀粉胡椒粉放入一起搅拌，小火收汁即可。

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