新鲜的牛肉能买吗?淘宝上的鲜牛肉能买吗

新鲜的牛肉能买吗?淘宝上的鲜牛肉能买吗

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超市买的进口冷冻牛肉能吃吗

超市买的进口冷冻牛肉能吃吗

可以吃,冷冻肉的保存技术是一项很复杂的学科,为了保证肉类解冻后汁液流失少,肉质不受太大的影响,冷冻肉需要经过预冷排酸、肉冻结前处理、控制冻结速度、一次冻结、二次冻结、冻结肉冷藏等多道工序。

这些流程都是经过长期的科学、系统验证,能最大程度减少肉类在长时间的冷冻过程中的各类损耗,除了口感、香味上和新鲜肉类有些许不同,其营养价值,食用安全性是没有变化的。

扩展资料

冻肉处理方法

可以将冰箱里的肉拿出来解冻之后,放入小苏打溶液中浸泡一小会儿,甚至可以直接将冻肉放入苏打水融解。用苏打水浸泡过的肉类,肉质会变得非常软嫩。

盐水法

配置一些高浓度盐水,然后将冻肉直接放到浓盐水中。这样做不但可以使肉质更加的软嫩,而且可以有效的杀灭冻肉上积聚的细菌,以及冰箱传染给冻肉的霉菌,可以有效的保护我们的饮食健康。

参考资料来源:人民网-肉类可以冰冻保存吗?冰冻的肉怎样做才好吃?

淘宝上的鲜牛肉能买吗

淘宝上的鲜牛肉能买吗

不能买。淘宝的鲜牛肉存在着很大的虚假成分,合成肉以次充好,消费者是无法分辨的,所以最好不要在淘宝上买。

有没有知道哪能买到非常新鲜的牛肉的

有没有知道哪能买到非常新鲜的牛肉的

我一般在牛大吉买,现宰两小时到店我觉得已经挺新鲜的了。质感还可以,反正平时做菜啥的都挺好吃的。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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