牛肉八爪鱼水饺的做法窍门(韩国菜八带怎么做)-菲力牛肉网

牛肉八爪鱼水饺的做法窍门(韩国菜八带怎么做)

大家好，关于牛肉八爪鱼水饺的做法窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韩国菜八带怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

韩国菜八带怎么做

韩国菜八带做法如下

原料：八爪鱼(2只)，青椒(一个)，胡萝卜(一根)，洋葱(一个)，泡发的黑木耳一把，黄豆酱2勺，老抽少许，油两勺，姜2片，蒜三瓣

方法：

1、八爪鱼洗干净，挤去硬嘴，头里面的东西也剪掉洗干净

2、泡发的木耳一把，摘洗干净备用

?3、姜切丝蒜切片备用

4、锅里烧热水，八爪鱼进去汆烫，爪都卷起来就出锅，别烫久了，后面还要炒，太老了不好吃。

5、锅里放油烧热，下姜丝和一半蒜片爆香，放入配菜翻炒

6、炒软后加入两勺黄豆酱，八爪鱼自带咸味，除非口重，不用额外加盐，翻炒出香味

7、加入木耳和少量清水，木耳炒软，加入八爪鱼翻炒加入一点老抽上色

8、加入剩下的蒜片，大火快速翻炒均匀

9、色香味俱佳的酱焖八爪鱼出锅装盘！

牛肉水饺馅怎么调好吃

主料：猪肥膘肉400克,牛肉(肥瘦)600克,小麦面粉350克

调料：大葱25克,姜25克,盐7克,味精1克,白砂糖8克,酱油10克,胡椒粉1克,香油10克,鸡蛋75克

猪牛肉饺的做法：

1.将猪、牛肉洗净均剁成肉末；将葱、姜放入盛器中，倒入清水、用手揉捏，泌出葱姜水

2.把肥猪肉末、牛肉末放入盛器中，加盐5克、味精、酱油、胡椒粉拌和

3.将葱姜水分几次入肉馅中，用手搅拌均匀，直至搅拌到粘稠状，再加入麻油拌匀即成猪牛肉馅

4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用

5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

章鱼干炖牛肉的做法

主料八爪鱼200克、油适量、牛腩200克

辅料老抽5ml、葱1根、姜2片、冰糖5粒、桂皮1片、大料2粒、肉桂1个、干红椒2个、盐适量、韭菜5根。

1、八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净，改刀成合适的大小；

2、牛腩洗净切小块；

3、锅内放冷水，汆烫牛腩以去除污物后，洗净、透凉；

4、炒锅内放少许油，油热后下牛腩煸炒至微黄，倒入适量老抽，翻炒至肉块呈黑红色时，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒；

5、待香味飘出后倒入大量开水，小火炖1小时，倒入八爪鱼，大火烧20分钟，汤汁将尽时加盐调味，并下韭菜段翻炒，收汤即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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