牛肉萝卜馅肉丸子，牛肉馅白萝卜包子馅最正宗的做法-菲力牛肉网

牛肉萝卜馅肉丸子，牛肉馅白萝卜包子馅最正宗的做法

大家好，如果您还对牛肉萝卜馅肉丸子不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉萝卜馅肉丸子的知识，包括牛肉馅白萝卜包子馅最正宗的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉馅白萝卜包子馅最正宗的做法

牛肉馅白萝卜包子馅最正宗做法如下

步骤1

粉条，用的是粗一点的红薯粉条。煮软，切短一点。加点油或水防止粘在一起，待用。白萝卜去皮放开水锅中煮两分钟，取出过凉水挤干水份。剁碎～，不必很碎洋葱切丁。

步骤2

牛肉：猪肉=8:2(猪肉肥廋比3:8)放入一干净容器，用筷子一边加少量水一边搅打直至上劲。这里一定要少量多次的加水！然后调入除香油外的所有调料，搅拌均匀。

步骤3

加入萝卜碎、洋葱碎、粉条段（沥干水分）搅拌均匀，最后调入一点点香油提香即可

步骤4

用和好的发面包包子即可。

牛肉配哪种萝卜做饺子馅最好

牛肉萝卜馅，首选白萝卜，其次是红萝卜。西北会以黄萝卜排名第一。

萝卜是一种广谱食材，尤其是与肉类的最佳搭配。

可以炒，可以煮，可以炖。就算是十字炖鱼，参加萝卜也别有风味，值得推广。萝卜馅，用牛肉的一般三种比例:①牛肉萝卜就是三七，牛肉七萝卜三，叫牛肉萝卜馅；2牛肉萝卜浇三七，叫萝卜牛肉馅；③牛肉和萝卜对半分。根据自己的口味来选择，口味没有区别。

牛肉萝卜馅包子的做法，牛肉萝卜馅包子怎么做

牛肉萝卜馅包子的做法如下

牛肉萝卜馅包子馅大，味鲜。

材料

主料：牛肉馅500g、大萝卜500g、面粉800g；

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、花椒面适量、酱油适量、姜末适量

牛肉萝卜馅包子

把萝卜用水焯一下切碎，攥干备用。牛肉馅放盆里，加葱花、姜末、酱油、盐、花椒面，把烧开的一勺油浇入肉馅里，搅拌均匀，加碎萝卜，继续搅拌均匀。

盛800克的面粉，把酵母粉和入40度的温水搅拌，倒入面粉中搅拌均匀。盖好待发。（大约发4小时）

把发好的面揉好。

把揉好的面拽成核桃大小的剂子，擀成面皮。

包成包子。

蒸锅里放半锅水烧开，把包子放蒸锅里，大火蒸15分钟即可。

小贴士

上蒸锅蒸包子时候掸点水。

文章分享结束，牛肉萝卜馅肉丸子和牛肉馅白萝卜包子馅最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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