蒜苗炒牛肉的做法 蒜条炒牛肉做法
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蒜条炒牛肉做法
蒜苗掐成段备用，牛肉切小片用生抽孜然花椒油腌20分钟。
热油，放姜蒜花椒和干辣椒爆香，再放青红辣椒段翻炒，
放入牛肉，炒至肉变色，再加蒜苗炒5分钟，加一勺盐，半勺鸡精，大火翻炒，出锅。
蒜柳炒牛肉的家常做法
原料：蒜苔100克、牛肉250克、生姜、辣椒、淀粉、孜然粉、生抽、蚝油各适量。
做法步骤：
第1步、蒜苔清洗备用。
第2步、牛肉切片，加入孜然粉生抽料酒生姜腌制一会。
第3步、锅中热油快速煸炒。
第4步、锅中留油煸炒蒜苔辣椒。
第5步、合入牛肉翻炒。
第6步、加入生抽盐调味即可。
青蒜炒牛肉家常做法
材料
主料：青蒜150克，牛肉（瘦）500克，
调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克
做法
1、将青蒜去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入青蒜炒至入味，出锅即成。
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