煎牛肉腌制辣椒做法大全(煎牛肉的家常做法大全怎么做好吃视)-菲力牛肉网

煎牛肉腌制辣椒做法大全(煎牛肉的家常做法大全怎么做好吃视)

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煎牛肉的做法大全怎么喂制

主料：牛肉适量

辅料：盐适量、油适量、孜然粉适量、生抽适量、辣椒粉适量、腌牛肉粉适量、生粉适量

煎牛肉片的做法步骤

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1、牛肉冰硬，

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2、切片，

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3、装碗里，

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4、撒上盐，

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5、撒上辣椒粉，

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6、撒上孜然粉，

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7、撒上腌肉粉，

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8、淋上生抽，

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9、撒上生粉拌匀腌制半小时，

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10、烧油，下入腌好的牛肉片，

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11、翻面，

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12、煎香，

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13、喜欢吃嫩的少煎片刻，火候自已把定。

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14、好香嫩的煎牛肉。

怎么煎牛肉

煎牛肉也是日常一种常见的牛肉烹饪方法，它的肉质要求没有牛排那么严格，但是其美味也并不逊色于牛排。制作方法也比较简单，能够散发出牛肉的鲜香味道，如果感觉吃起来比较腻，也可以搭配一些清爽的菜食用。那么，煎牛肉怎么做呢？

首先，选材一定要好。选择购买的牛肉应该肉质鲜嫩，肥瘦相当的口感较好。当然，也可以根据自身的口味喜好进行选择，喜欢吃瘦肉的朋友也可以决定购买完全瘦的牛肉。其实，略带些牛筋的牛肉吃起来也比较有嚼劲。

然后，进行牛肉的腌制，能够吃起来更入味。把购买的牛肉在开水中过血水，切成适当大小的块状以后，放在一个干净的容器中，加入葱段以及姜片，倒入料酒，去除腥味。在牛肉表面均匀抹上盐、味精等调味品，放入八角，花椒，陈皮等大料。

最后，在适合煎制的锅中倒入适量的油，等油热后，放入腌制好的牛肉。一定要把腌制好的牛肉沥干水分，否则水与油发生反应，会喷溅出来。可在煎制前在牛肉的表面划几刀，一是可以在腌制的过程中更入味，二是易于煎熟。一面煎好以后，翻面，直至两面变色即可。

根据自己的口味撒上胡椒粉就可以享用了。煎牛肉的方法其实很简单，也应注意煎制的时间，以免出现熟的程度不同，影响口感。有的朋友喜欢吃8分熟的，这完全于自己的喜好。主要的煎牛肉的做法介绍完毕，实际操作可以自己选择具体过程。

煎牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

煎牛肉的做法

所有材料准备好。

把牛肉洗干净后切薄片。

放入所有的调料拌匀。

放入冰箱里腌制一小时以上。

碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。

放入芝麻酱和香油调好。

加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。

平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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