煎牛肉腌制鸡腿做法烤箱 卤牛肉和鸡腿可以同时放吗
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二良烤鸡腿儿怎么做
1.鸡腿洗干净,正反切几道方便入味
2.取干净的碗,放入奥尔良料,胡椒粉,老抽,味极鲜,蚝油,植物油,蜂蜜。奥尔良料本来就有盐,不用再放盐,味道刚刚好。放油是因为鸡腿不比牛羊肉,本来就没有多少油,放点油口感不柴。蜂蜜放上和糖一个意思,增鲜,是香甜的味道。
3.搅匀,放入40克水。兑一下调料,因为是自己家吃,调料根据自己的口味做调整,或多或少或不放,或增加配方里没有的,都行。
4.调料汁放入,好好按摩,充分入味。从每一个刀口塞点调料汁。腌制一晚上最好,不行就2-3小时
5.放入烤盘,每一个鸡腿沾满料汁码好,把剩余的料汁浇到每个鸡腿上。烤箱中层,上下火,180℃,五十分钟。烤到30分钟的时候,翻面。
6.50分钟到了,取出,用少量蜂蜜刷面,再烤十分钟上色,就完成了。
烤串烤箱做法
主料:
牛里脊肉200g
猪腿肉200g
香菇50g
韭菜50g
西兰花50g
平菇50g
鸡腿肉100g
辅料:
植物油20g
盐10g
生抽适量
老抽适量
料酒1勺
蚝油10g
金针菇50g
豆腐皮2块
辣椒粉50g
孜然10g
做法:
1.食材准备好。
2.猪肉、牛肉、鸡腿肉分别切片。
3.用料酒、蚝油、盐、淀粉、植物油、葱段、姜丝腌渍半个小时。
4.穿串,竹签提前浸泡1个小时,防止烤的时候焦。
5.蔬菜准备好。
6.干辣椒+孜然用料理机打成粉。
7.烤盘铺上锡纸。
8.刷油烤箱预热后200度烤十分钟。
9.翻面刷油洒上辣椒粉继续烤五分钟
10.蔬菜烤的时间和温度为180度十分钟左右
卤牛肉和鸡腿可以同时放吗
可以同时放但鸡腿要早点捞出来,因为牛肉鸡肉成熟程度不同,一般都是先卤牛肉,因为牛肉卤制的时间长,牜肉卤制八成熟的时侯再放鸡腿,都熟了就可以关火了,要想入味,不要全部捞出,让牛肉鸡腿浸泡再锅里,吃的时侯加热一下就可以了,这样就很入味了
煎牛肉腌制鸡腿做法烤箱和卤牛肉和鸡腿可以同时放吗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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