牛肉香菇饺子馅怎样做,牛肉香菇可以做饺子馅吗
• 阅读 18• 作者 凤凰院依白
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牛肉香菇小白菜馅饺子怎么做
你问牛肉,香菇,小白菜馅的饺子怎么做?
首先,取牛肉绞成肉馅放葱姜生抽盐鸡精香油调好肉馅再把香菇用水焯一下,再把洗好的小白菜也用水焯一下,然后再把香菇切成小方丁,再把小白菜剁碎再把剁好的小白菜挤水攥干把香菇和小白菜放入牛肉馅中搅拌,准备好饺子皮儿把馅料包在饺子皮内,饺子就包好了
牛肉香菇可以做饺子馅吗
可以。
做法:
肉馅放入容器中,香菇焯水备用,洋葱去皮备用,将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里。
在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。
取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。
取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。
这时候可以出锅啦,热气腾腾的饺子,找一个漂亮的盘子装盘吧。
牛肉香菇饺子馅
用料:
牛肉400克
香菇15朵
洋葱一个
油少量
盐少量
黑胡椒粉少量
蚝油少量
做法与步骤:
1.牛肉切小块
2.香菇去蒂洗干净捏干水分
3.洋葱切小块
4.牛肉放进搅拌机中打成泥
5.香菇和洋葱打成泥
6.放入少量油,盐,黑胡椒粉和蚝油用筷子顺着一个方向搅拌均匀
7.饺子包好
8.水开放入饺子(水中加少量盐)
9.盛出,调醋水
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