香如萝卜炖牛肉?香菇土豆炖牛肉步骤
• 阅读 20• 作者 太山又曼
大家好,今天小编来为大家解答香如萝卜炖牛肉这个问题,香菇土豆炖牛肉步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
香菇清炖牛肉的做法
很简单,牛肉切小块加葱姜黄酒和冷水煮出血沫,然后清洗干净,加热水和盐煮一个小时,然后加香菇在炖半个小时,再加点盐就行了
香菇土豆炖牛肉步骤
步骤/方式1
牛肉冷水下锅,放入葱姜花椒大料焯去血水去腥
步骤/方式2
香菇也焯水
步骤/方式3
西红柿十字刀,用焯过香菇的水烫一下西红柿,去皮
步骤/方式4
准备食材
步骤/方式5
香菇土豆胡萝卜切丁
步骤/方式6
油热放入花椒大料
步骤/方式7
放入牛肉翻炒放入料酒
步骤/方式8
加入葱姜桂皮香叶翻炒出香味
步骤/方式9
加入蚝油,生抽,十三香,盐,老抽
步骤/方式10
放入胡萝卜、香菇,翻炒
步骤/方式11
加入热水,(一定要热水)多添一些,因为牛肉要炖很久,大火烧开
步骤/方式12
加入西红柿小火炖半小时
步骤/方式13
最后放入土豆,大火烧开转小火再继续慢炖20–30分钟,如果锅里没水了,继续添热水)慢炖
步骤/方式14
小火慢炖,直到软烂。放入鸡精。关火,可以在焖五分钟
步骤/方式15
出锅啦好香哦,喜欢喝汤就多添一些水哦
白萝和牛腩香菇一起炖吗
可以的,可以做成香菇萝卜牛肉进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛肉60克、白萝卜一段、香菇2朵、葱姜适量、盐适量。
1、第一步把牛肉切好,放一旁备用。
2、放入锅中焯水,焯水后捞出洗净。
3、萝卜香菇切块,放一旁备用。
4、锅中放水煮沸,放入萝卜丁煮1分钟。
5、再放入香菇丁。
6、煮好捞出备用。
7、另起锅放水煮沸,放入牛肉、萝卜丁和香菇丁、大火煮沸转中火焖煮40分钟。
8、加盐拌匀盛出,完成。
关于香如萝卜炖牛肉的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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