牛肉汤烩饼的做法大全(河南烩饼怎么做)-菲力牛肉网

牛肉汤烩饼的做法大全(河南烩饼怎么做)

大家好，如果您还对牛肉汤烩饼的做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉汤烩饼的做法大全的知识，包括河南烩饼怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

烩饼的家常做法

原料：饼丝、西红柿、油菜、蒜、生抽、盐、油、香油。

做法步骤：

第1步、准备所有食材，切好。

第2步、锅中放油，凉油放蒜末，炒香。

第3步、放入西红柿翻炒，加入生抽和盐。

第4步、炒成糊状，加一碗水。

第5步、水开后放入饼丝和豆腐。

第6步、最后放入油菜，油菜用手撕几下。

第7步、开锅后撒上香油，开吃。

河南烩饼怎么做

面粉加入盐1.5g混合好。食用碱面0.5g，用温水150g化融化。倒入面粉中，一边倒一边搅动成絮状。在和成光滑的面团。饧15分钟左右。

饧好的面团分成小剂子。每个剂子擀成椭圆形的长片。中间用筷子压一下，压出痕迹。

做好的面片刷上油放到容器里饧。老师说一般饧2个小时左右。

菠菜清洗干净。烧开水把菠菜烫一下。在放入凉水中过凉后捞出攥干。

这是冰箱里冷藏的牛肉汤，上面是漂浮的牛油。倒入煮锅烧开。

拿起饧好的面坯的两端轻轻拉长，在压的那条印迹上撕开口，然后在拉成长条。

拉好的面片直接下入煮锅中。煮开。煮开后放入焯好菠菜在烧开。

最后我放了几片炒好的牛肉片。

地锅羊肉贴饼子的做法

主料:羊肉500克

辅料:调和油、食盐、元贞糖、老抽、姜、干辣椒、香菜、黄酒各适量。

做法:

1、羊肉一块。

2、羊肉切块备用。洗净沥水。

3、干辣椒切丝后用热水浸泡。蒜叶、香菜切段，姜切片备用。

4、锅内放油烧至七成热，倒入沥过水的干辣椒、蒜叶、香菜和姜片炒香。

5、倒入沥好水的羊肉，加入调味品调味。

6、一次性加入足量的水，中火翻炒后，盖上盖子焖到肉烂入味即可。

7、取一面团，压扁，贴在锅的周边和菜的顶部，待所有饼都贴好后盖上盖子焖到饼熟即可食用。

好了，关于牛肉汤烩饼的做法大全和河南烩饼怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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