牛肉汤热性吗吃牛排骨汤会不会热-菲力牛肉网

牛肉汤热性吗吃牛排骨汤会不会热

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吃牛排骨汤会不会热

吃牛排骨汤身体是会发热的。

牛肉属于热补性食物，用牛排骨熬出来的汤具有补气养血驱寒的功效，尤其是在寒冷的冬季，一碗牛排骨汤下肚，全身立马会感觉温暖很多，对于体虚胃寒的人来说，常喝牛排骨汤能够起到温补身体的作用，是一道很好的食疗佳品

用什么香料可以中和羊肉的热性，熬出的羊汤喝了不上火？

用什么香料可以中和羊肉的热性，熬出的羊汤喝了不上火?

你好，我是咩家厨房，很高兴为你回答这个问题。平时家里男孩子很爱吃羊肉喝羊汤，为了让孩子即能尽情吃羊肉又不至于上火，我是用这些方法中和羊肉的热性的：

1、加入一些性寒的调料中和羊肉的热性。在炖羊肉或煮汤的时候放入带皮的生姜，因为生姜的皮儿性子辛凉，可以起到除热散火的作用，同时姜也可以很好的去除羊肉的腥膻味。放一些莲子心、老山楂等调味，这些调味品也有性寒去火的作用，可以中和羊肉中的火气。

2、搭配一些性凉的蔬菜中和羊肉的热性。大多数青菜性寒，搭配羊肉最佳的蔬菜当属：冬瓜、茼蒿、大白菜、萝卜、莲藕、丝瓜等。这些蔬菜性寒凉，正好搭配羊肉既消除了羊肉让人上火的热性，也降低了自身的寒凉，一起吃可以说是双赢!

3、搭配豆腐可以中和羊肉的热性。豆腐除了除了含有丰富的植物蛋白以及大豆异黄酮之外，豆腐中的石膏这种物质可以有效的泻火清热，去除心烦。所以羊肉汤里加一些豆腐也是很好的选择。

4、搭配一些去火的水果可以中和羊肉的热性。吃完羊肉来一点火龙果、梨、西瓜、柚子、甘蔗等性凉的水果，既能去荤解腻又可以中和羊肉的热性。

5、喝一些凉性的茶可以中和羊肉的热性。饭后泡一些山楂、陈皮果茶，或喝一些凉茶也可以除去体内燥热，去除羊肉的热性。

此外，在烹调羊肉的时候少放辛辣的调味品，它们对羊肉的热性起到推波助澜的作用。但是有人觉得不放又怕膻味，咩家厨房推荐您炖羊肉的时候加入一些苹果块儿，去羊肉的膻气非常棒，羊汤中带着淡淡的果香，而且羊肉容易软烂入味。这样数管齐下，再也不用害怕吃羊肉上火啦！即可以吃得美味又可以吃得健康!

希望我的回答能解决您的困扰，我是爱做饭的咩家厨房。如果对您有帮助请关注咩家厨房，持续为您贡献美食窍门和美食教程。更欢迎大家交流评论，共同提高!

猪肉的属性

猪肉属于温补的食物，而且猪肉本身就含有人体需要的蛋白质以及脂肪等一些营养物质。它既不是凉性的也不是热性的。

猪肉是不能够吃太多的，吃多了以后也是很容易上火的。猪肉在日常生活的饮食中是副食品，吃猪肉可以补虚强身还能滋阴润燥的作用。一般病人大病初愈或者是孕妇产后都可以拿瘦猪肉来滋补身体，特别是面黄肌瘦的人可以经常食用。猪肉还占了全世界的肉类市场的百分之四十六以上。

分辨肉类的寒热，即属于阳热之性的动物，会动得很厉害，跑得比较快。如果老趴着不动的，其肉质就是属于偏凉的那一类。

陆地上跑的动物，它们的肉基本上都是热性的，比如牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、兔肉、鹿肉等，

而且跑得越快的动物，热性就越大，狗肉比羊肉热，羊肉比牛肉热。

猪肉比较例外，它是凉性的。这就是因为猪比较喜欢趴着不动。

这样是不是就很好区别了，猪肉虽然好但是也不宜多吃。

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