武汉牛肉拌面调料 康师傅拌面卤香牛肉有几个调料包

武汉牛肉拌面调料 康师傅拌面卤香牛肉有几个调料包

大家好,武汉牛肉拌面调料相信很多的网友都不是很明白,包括康师傅拌面卤香牛肉有几个调料包也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于武汉牛肉拌面调料和康师傅拌面卤香牛肉有几个调料包的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

拌面有哪些好的做法

拌面有哪些好的做法

我们经常吃的拌面的味道好坏主要取决于调料,很多朋友并不知道怎么来制作拌面的调料味道会更好。比如说干拌面,制作的时候辅料可以选择鸡蛋、葱花、橄榄油、香油等。另外还可以根据自己的喜好来添加辅助材料。其实制做干拌面的调料并不是想像中的那么困难,下面来介绍几种制作方法。

一、鸡丝拌面

主料:鸡脯肉、黄瓜、面条

辅料:蒜瓣、辣椒油、葱

做法

1、鸡脯肉洗干净,用开水煮软,晾凉撕成丝;

2、黄瓜洗干净擦丝,蒜瓣剁成蒜蓉待用

3、面条入沸水中焯熟即可,不要煮得太软;

4、焯好的面条捞出过一遍凉水,然后用少量香油拌匀至互不黏连;

5、把凉面放入碗中,将鸡丝和黄瓜丝摆在上面;

6、用少量冷开水把蒜蓉和辣椒油拌匀,浇到鸡丝凉面上,再撒上少许葱花,搅拌拌匀即可食用。

二、西红柿鸡蛋拌面

主料:西红柿、鸡蛋、面条

辅料:香油、鸡精、盐、葱

做法

1、西红柿洗净,放入开水中烫一下,然后用到轻轻划破,去皮(小编不喜欢带皮,嫌麻烦的可以省略)切丁;

2、鸡蛋打散,加少量香油、盐搅拌均匀;

3、热油锅,关小火,倒入鸡蛋稍炒一下,然后倒入西红柿丁一起翻炒;

4、加入小半碗水,适量盐(搅拌鸡蛋时已加盐,所以要注意把握度,可以味道重点,因为要拌面)转中小火焖煮一下;

5、汤汁变粘稠时,加入少量鸡精调味;

6、面条入沸水中焯熟,捞出装碗;

7、将西红柿鸡蛋浇在面条上,再撒上葱花搅拌即可食用。

三、葱油拌面

主料:洋葱、面条

辅料:小葱、蚝油、酱油、白糖、香油、盐

做法

1、小葱切段,洋葱切丝;

2、蚝油、酱油、白糖、香油、盐加适量水,兑成汁水,倒入锅内煮沸待用;

3、面条入沸水中焯熟,捞出,放凉白开中捞洗一遍,装碗;

4、热油锅,放入洋葱炒香后,撒入葱段小火煸炒出香味;

5、兑好的汁水均匀淋在面条上,再淋上洋葱热油,搅拌开吃。

四、酸辣凉拌面

主料:黄瓜、意大利面

辅料:老陈醋、辣子油、盐

做法

1、黄瓜切成丝备用;

2、意大利面煮熟捞出,装碗;

3、将黄瓜丝放入面碗,加入老陈醋、辣子油和少许盐搅拌均匀,开吃。

五、瘦肉香菇干拌面

主料:瘦肉、香菇、面条

辅料:黄瓜、蚝油、酱油、盐、白糖

做法

1、干香菇用水泡发,瘦肉洗干净切丁;

2、泡发的香菇洗干净挤干水切丁,黄瓜擦丝,葱切碎;

3、热油锅,放香菇丁爆香,倒入瘦肉丁翻炒片刻,倒入少许蚝油、酱油、适量盐、少许白糖和水,中小火焖煮至肉丁上色,汤汁粘稠;

4、面条入沸水中焯熟,捞出,放凉白开中捞洗一遍,装碗;

5、把黄瓜丝铺在面条上,再把瘦肉香菇丁以及汤汁均匀淋上,搅拌开吃。

六、炸酱面

主料:黄瓜、面条

辅料:瘦肉、虾米、干香菇、豆腐干、大蒜、豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、香油

做法

1、虾米泡软,干香菇泡软,去蒂切丁;

2、豆腐干、大蒜洗净切末,黄瓜洗净,切丝,瘦肉剁成肉糜;

3、锅内倒油烧至五成热,爆香大蒜末,放入肉糜、香菇丁、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒,然后加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱;4、把面条煮熟,捞出盛入碗中,加入炸酱及黄瓜丝,拌匀即可。

七、武汉热干面

主料:面条

辅料:芝麻酱、葱、辣萝卜、酱油、盐

做法

1、辣萝卜切碎,葱切碎,准备好芝麻酱;

2、面条煮至7-8分熟,捞出沥干,面条加入香油搅拌;

3、酱油加少量盐调匀,淋在面条上,再淋上芝麻酱,放上辣萝卜和香葱即可。

八、韩国炸酱面

主料:面条、五花肉、洋葱、土豆、胡萝卜

辅料:姜、生抽、春酱、白糖

做法

1、五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用;

2、热油锅,倒入适量的春酱,中小火煸炒5分钟左右,加入一勺白糖拌匀,关火盛出;

3、另热油锅,倒入五花肉煸炒出油,放入姜末,洋葱丁翻炒至洋葱变软(如果有太多,可以倒出部分);

4、加入胡萝卜丁、土豆丁、适量生抽翻炒至断生;

5、锅内继续加入炒香的春酱,中小火不断翻炒慢慢翻炒10分钟,出锅;

6、面条煮好,捞出沥干,加入酱料,搅拌均匀开吃。

面条调料怎么配

面条调料怎么配

面条调料配制具体如下:

准备材料:生姜、辣椒、葱花、大蒜、食用油、生抽、香醋、辣椒油、香葱、青菜。

1、首先取个空碗,然后在碗中放入姜末、辣椒末、葱花、蒜末,4种食材都是常见的,用它们拌出来的料汁鲜辣味美,用它来拌面吃味道特别的棒。

2、然后再把油烧至冒烟,再把热油泼入碗中,再放入少许的盐和鸡精,再倒入1勺的生抽,2勺的香醋,1勺的辣椒油,搅拌均匀备用。

最好吃的面条

兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,最早起源于唐代。兰州牛肉面最大的特点就是面条筋道爽滑,汤汁清淡,加入骨头熬制的汤,清香美味,鲜香浓郁,牛肉软烂入味还有嚼劲,因此赢得了广大朋友们的好评。

武汉热干面最早源于三十年代初期,也有很多年的历史了。在武汉热干面是过早的首选小吃,它和四川的凉面很相似,但在味道上有很大的区别。近几年热干面可谓是火遍的大街小巷,全国各地都有它的影子,热干面的做法简单又快捷,面条裹满多种调料做的酱汁,一口吃下去真是香。

康师傅拌面卤香牛肉有几个调料包

康师傅拌面卤香牛肉有几个调料包

有三包调料包。

康师傅拌面的吃法:

1、将泡面盒打开,拿出叉子和调料包,将蔬菜包倒入碗里和面一起,加开水,泡4分钟。

2、在泡面的同时,将酱包放在面盒上面,用泡面的温度将酱包融化,融化后的酱包更容易拌匀。

3、4分钟后,撕开盒盖的另一侧倒掉水,加入粉包和酱包,拌匀就可以了。

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