整块牛肉能蒸吗？整块牛肉需要蒸多长时间才会熟-菲力牛肉网

整块牛肉能蒸吗？整块牛肉需要蒸多长时间才会熟

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于整块牛肉能蒸吗，整块牛肉需要蒸多久才会熟整块牛肉需要蒸多长时间才会熟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉可以蒸着吃吗

牛肉可以蒸着吃，例如粉蒸牛肉。

粉蒸牛肉的制作方法如下：

主料：牛肉250g，土豆250g

辅料：食用油适量，食用盐适量，米粉适量，香菜适量

步骤一、土豆和牛肉用清水洗净后切块备用。

步骤二、碗内加入适量的食用油、食用盐和米粉，然后放入牛肉抓匀。

步骤三、然后倒入垫了土豆的盘子上，放入蒸锅蒸制30分钟。

步骤四、30分钟后出锅，撒上香菜即可食用。

整块牛肉需要蒸多久才会熟整块牛肉需要蒸多长时间才会熟

1、大块牛肉用小火慢蒸的话，基本上40分钟左右就能完全蒸熟了，大火的话时间会短一些，但是容易出现将肉蒸太老的情况，所以最好还是要控制一下火候。不确定牛肉熟没熟，可以打开盖子用筷子戳一下，容易戳下去并且有弹性就可以了。

2、牛肉是一种非常美味又很有营养的食物，它里面的纤维比较容易嚼烂，所以受到很多老人的喜爱。在制作牛肉的时候做法比较多，蒸的、煮的、炒的都有，不同的制作方法有不同的风味，我们可以根据自己的喜好来。

生牛肉可以直接蒸吃吗

生牛肉可以直接蒸吃。具体做法如下：

一、主料：瘦牛肉370克，大米75克。

二、调料：植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。

三、步骤：

1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，蒸制的时间大概十五到二十分钟就可以了，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

四、特点：鲜嫩醇香、麻辣适口。属川菜。

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