熟牛肉石锅拌饭做法牛肉石锅拌饭的做法-菲力牛肉网

熟牛肉石锅拌饭做法牛肉石锅拌饭的做法

各位老铁们好，相信很多人对熟牛肉石锅拌饭做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于熟牛肉石锅拌饭做法以及牛肉石锅拌饭的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

石锅拌饭的做法

石锅拌饭是一道有名的韩国料理，下面我为大家带来了石锅拌饭的`做法，希望对大家有用。

石锅拌饭的做法

在韩国菜中，石锅饭是不少韩食爱好者的必点之物。石锅饭喷香可口，朝鲜不少大厨利用石锅，烹制石锅菜，给秋冬带来独特的石锅菜香。石锅采用韩国青石与麦饭石，经高温提炼制作而成，在韩国制作拌饭时使用。

米饭1碗、牛肉50克、金针菇1把、鸡蛋1个、干香菇2朵、菠菜1棵、黄豆芽1小把、胡萝卜1小段、料酒少许、生抽1/2汤匙、韩式辣酱1汤匙、植物油适量

1、牛肉切丁，菠菜、豆芽、金针菇洗净切小段

2、胡萝卜、香菇泡发切丝

3、石锅内壁抹上一层油待用

4、菠菜、豆芽、金针菇、胡萝卜、香菇入锅焯水后捞出

5、锅内倒入植物油烧至7分热，放入牛肉丁翻炒数下

6、加生抽、料酒炒熟后盛出

7、石锅内放入米饭，摆上焯好的各式食材

8、小火加热，当听到米饭发出滋滋声便可关火

9、食用时拌入韩式辣酱即可

牛肉石锅拌饭做法

石锅拌饭是韩国有名的美食，也是韩国人家常美味，以下是我整理的牛肉石锅拌饭做法，欢迎参考阅读!

烹饪难度：容易

烹饪时间：<45分钟

主料

牛肉1斤半

梨1个

洋葱半个

大蒜4瓣

姜1块

葱2根

胡萝卜半个

白米饭适量

泡菜适量

调料

酱油2汤匙半

红糖2汤匙

黑胡椒粉少许

香油1汤匙

油6汤匙

大蒜3瓣

辣椒4个

韩国烤肉酱适量

熟芝麻适量

做法步骤

1、牛肉切薄片，放入碗中。

2、梨、洋葱、大蒜、生姜、酱油、红糖、黑胡椒和香油倒入搅拌器充分搅拌，搅拌好后浇到牛肉上。

3、放一半葱花和所有胡萝卜片。拌匀，腌制至少一个小时。

4、腌好后，热锅，倒油，牛肉分批次煎。

5、石锅内壁均匀涂抹一层香油，放入熟米饭均匀铺平，再铺上煎好的牛肉。石锅加热，出滋滋的响声并冒热气后离火，放点酱，配上泡菜。

6、撒上葱花和芝麻，就能吃了。

烹饪小窍门

石锅容易烫手，这点大家要当心。

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牛肉石锅拌饭的做法

牛肉石锅拌饭是韩国最有名的美食，很多人也喜欢吃，下面给大家带来牛肉石锅拌饭的做法，有兴趣的'赶紧来试试。

牛肉石锅拌饭所需材料

原料：牛肉，米饭，黄豆芽，黄瓜，胡萝卜，平菇

配料：牛肉酱，辣椒酱，油，韩国辣酱

牛肉石锅拌饭的做法1

1、将牛肉洗干净，切片，然后加入牛肉酱拌匀，腌入味。

2、将胡萝卜和黄瓜切条，平菇撕成小条，豆芽洗干净。

3、锅里放水烧开，放入盐和油，然后放入胡萝卜和黄豆芽焯一下，捞出沥干。

4、锅里放油烧热，放入牛肉翻炒，然后放入平菇翻炒至熟。

5、将米饭放入石锅里，小火加热，然后放入牛肉、平菇、胡萝卜、黄瓜和黄豆芽，并放入蛋黄，撒上芝麻，准备好韩国辣酱，就可以开动了。

牛肉石锅拌饭的做法2

在石锅内壁抹匀芝麻油，上炉烧至2750C，然后扣上150克米饭备用;

将50克卤牛肉块铺在米饭上，绿豆芽(先焯水)、西葫芦丝、胡萝卜丝各20克用盐腌渍，然后干炒，铺在米饭上，然后将牛肉和蛋黄丝辅在上面，最上层磕上一个生鸡蛋，撒上2克白芝麻。

关于熟牛肉石锅拌饭做法，牛肉石锅拌饭的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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