小厨大亮牛肉片，小厨大亮红烧牛肉的家常做法
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小厨大亮红烧牛肉的家常做法
用料
牛肉500克
料酒1/2汤匙
生抽1汤匙
糖2茶匙
葱1段
姜1块
八角2个
桂皮1个
干辣椒3个
盐2茶匙
做法步骤
1、将牛肉切成小块，冷水焯水后盛出放入碗中备用
2、将葱、姜末倒入热好油的锅中爆香后，倒入牛肉翻炒片刻
3、接着倒入料酒、生抽、糖、干辣椒、八角、桂皮翻炒至表面上色
4、再倒入没过牛肉的开水，大火煮沸后盖锅盖转小火炖1小时
5、炖好的牛肉再倒入适量的盐，即可出锅
炒鳝片家常做法 小厨大亮
主要食材：鳝鱼
辅料：洋葱、尖椒、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油
做法步骤：
1、鳝鱼杀好洗净后切片。
2、鳝片用料酒、酱油、淀粉抓匀后用热油炸熟捞出。
3、洋葱、尖椒切片，葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入鳝片大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。
6、下入洋葱、尖椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、继续翻炒至洋葱断生后勾薄芡即成。
小厨大亮蒜苗炒肉的做法
将梅花肉洗净切片，放入少许白胡椒粉，玉面淀粉和食用油抓匀腌制10分钟
步骤3
蒜苗择好洗干净，甩干水分后切成4厘米左右的段
步骤4
炒锅烧热，倒入适量食用油，放入腌好的肉片，翻炒到肉片发白就可以盛出来备用了
步骤5
炒锅里再倒少许食用油，烧热后放入蒜苗翻炒1到2分钟
步骤6
接着放入炒好的肉片，生抽，白糖和食盐翻炒均匀就可以了
文章到此结束，如果本次分享的小厨大亮牛肉片和小厨大亮红烧牛肉的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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