牛肉和鲈鱼能一起吃吗牛生和鱼生怎么做-菲力牛肉网

牛肉和鲈鱼能一起吃吗牛生和鱼生怎么做

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牛生和鱼生怎么做

一、牛生做法步骤

步骤1

先来做拌牛肉的酱料基本能没过牛肉的白醋加少许盐加少许料酒加少许橄榄油加芝麻搅拌备用

步骤2

牛肉切条放刚才调好的汁和芝麻油、芝麻、橄榄油搅拌搅拌，在上面打上生鸡蛋（只要鸡蛋黄根据自己喜欢放入生山药泥)

二、鱼生做法:用料鲈鱼1条，洋葱丝25克，姜丝10克，葱花5克，花生米50克，紫苏叶5克，美人椒圈15克，脆米30克，腌子姜25克，炸鱼皮适量，炸粉丝适量，白芝麻适量，味事达薄盐味极鲜30克，香麻油5克

步骤1

鲈鱼杀好放干血水洗净去皮，从鱼背后开刀片成厚度为0.5毫米的鱼片

步骤2

根据个人喜好加入辅料加入调味料、鱼片拌匀即可食用

清蒸鱼的做法红烧牛肉做法

鲈鱼一条，葱姜适量，红干椒三个，植物油二十克酱油，耗油盐，料酒，各一小勺

鲈鱼清洗干净放盘中加料酒，葱姜，红干椒切丝，把鱼放蒸锅加水，开火蒸十分钟，开锅盘中放葱姜丝酱油耗油盐，把植物油烧开泼到鱼上面就可以了。

红烧牛肉五百克，酱油老抽盐冰糖料酒大料适量，先把牛肉放料酒，用开水焯一下。灶完后用清水洗净。开火锅中放油葱酱爆锅。放酱油加老抽冰糖。再放入牛肉。翻炒炒到牛肉上色填适量汤炖一小时大火收汤放葱花可以了。

鲈鱼蛋白质含量是多少

鲈鱼蛋白质含量是78克

鲈鱼营养成分极高，含有易于消化的蛋白、人体脂肪、维生素D、维生素b22、糖原、碳酸盐、维生素b3、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养元素。

鲈鱼可食部每100克，水分含量78g，蛋白17.5G，人体脂肪3.1g，碳水化物0.4g，灰份1g；钙56mg，磷13毫克，铁1.1mg，维生素b20.23mg，维生素b31.4mg。

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