黄焖牛肉的做法(黄焖牛肉的做法是怎样的)
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黄焖牛肉的做法是怎样的
锅内加进油，等油有一点点辣了后加进姜和蒜炒到姜蒜黄。
再加进牛肉用大火快炒３分钟后倒进料酒点火烧一下。
等到火烧完加进老抽翻炒。
炒３分钟后加进五香粉炒匀。
把炒好的肉倒在一口锅中里面加进葱头段西红柿八角冰糖。
水要多一点这样等好了的时候就会有好多的汤
等水烧开把浮末打捞出来。
加进盐用中小火炖２个半小时。
用盘子盛出加葱。
黄焖牛肉如何制作
准备食材，牛腩先抄水去除血沬。
2、糖熔化成焦糖色。
3、倒入牛脯挂糖浆上色。盛出备用。
4、油热，加入八角桂皮葱等固体配料，炒香。
5、加入牛腩翻炒。加入酱油老抽盐等调料，翻炒。
6、转移到高压锅。
7、倒入水，高压锅压12-15分钟。
8、撒上葱花，再来一碗白米饭，非常
清蒸黄焖牛肉的家常做法
清蒸黄焖牛肉的做法：
材料：
-牛肉块500克
-姜片5片
-葱段2根
-料酒1汤匙
-酱油2汤匙
-糖1汤匙
-盐适量
-清水适量
-花椒粉适量
-葱花适量
做法：
1.将牛肉块切成适当大小的块状，用清水浸泡去血水。
2.在牛肉块中加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐和适量清水，搅拌均匀，腌制30分钟。
3.将腌制好的牛肉块放入蒸锅中，加入适量清水，蒸20分钟至熟透。
4.另起锅，加入适量油，将葱花和花椒粉爆香，加入蒸好的牛肉块，翻炒均匀。
5.将炒好的牛肉块放入砂锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖10分钟左右，让调料充分渗透入牛肉中。
6.最后，将炖好的牛肉块放入蒸锅中清蒸5分钟即可。
黄焖牛肉的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄焖牛肉的做法是怎样的、黄焖牛肉的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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