好吃又赚钱的牛肉面，现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱
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现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱
说起牛肉面，在中国最好吃的要属这四种牛肉面了，有兰州牛肉面、台湾牛肉面、内江牛肉面、襄阳牛肉面，每一种都有他们独特的味道，每一种都有喜欢他们的人群,兰州牛肉面，最早是由青海的拉面的演变而来，在兰州人们还给兰州牛肉面起来了一个非常接地气的名字，那就是“牛大”意思就是一大碗牛肉面。
每碗牛肉面销售的单价是15元钱，减掉8.8元钱的所有成本，每碗牛肉面还有6.2元的利润，按照每天销售200碗牛肉面，一个月能挣3万块钱左右，这还是抛去人工、房租等经营成本后的利润，如果一碗牛肉成本是五块，卖八块，那三块为毛利，用这毛利除去我上面罗列的一大堆，可以说没有什么赚了。除非这个店特别爆满，但是真正能特爆，还是地点人流关键。
如果店家在牛骨和牛肉上作假，我相信成本会更低，所以现在你要说你还能吃到8元以下的牛肉面。而15元的零售价格，最少又有10元成本在里面的，毕竟无论是购买冷冻牛肉，还是新鲜牛肉，多要好几十元一斤的，而一碗牛肉面最少又要放3-5快牛肉的。以面的对半毛利润来计算，一天要是卖1700元，就是可以保本儿，不算赔钱。如果手松一点儿，有多余的浪费，没有把握控制好成本，就看不到利润，要从兜里掏钱去补贴。
不过牛肉面价格高低，也取决于牛肉面里的牛肉数量，现在的牛肉价格大多在四十多元每斤，而三斤生牛肉才可以出一斤熟牛肉。所以说，卖牛肉面还是挺赚钱的，最起码食材简单，所用工人也少，运营成本也不高，而且利润极大。
麻烦开过牛肉面店的朋友讲一下,现在开牛肉面还赚钱吗
作为行业内从业者，可以肯定的说：赚钱是毫无疑问的；
尤其是近几年经过疫情的洗礼后，兰州牛肉面赛道在餐饮行业里的生存更是优于其它赛道。
为什么这么说呢？
首先，牛肉面量大，要不然为什么兰州人民平常说去吃兰州牛肉面不说牛肉面而是叫“牛大”。饭量小的女生，一碗牛肉面还一顿还不一定能吃完。
其次它美味，兰州牛肉面历经百年历史，它的味道经过世代从业者的雕琢，最终呈现给食客“一清”“二白””三红““四绿”“五黄”的一碗集大成者的美味。
再者，兰州牛肉面的汤是牛肉牛骨慢火熬制的骨汤。增加了药食同源的传统中式调味品，营养丰富又健康。
最后，兰州牛肉面是快餐，正常顾客从进店买票到就餐离开，二十分钟左右足矣。可以堂食也可以外带，就餐方式灵活，便捷。
所以说，牛肉面更适合在当前疫情常态化这种大环境下开店。
只不过门店和门店的区别之一就是看你赚钱的多少。兰州牛肉面作为快餐赛道的领跑者，它的盈利方式是薄利多销，即走量。好的选址和好的产品，加上舒适的门店就餐环境是是否能提升门店复购率的关键。
襄阳牛肉面一碗的利润
襄阳牛肉面一碗的利润在6.2元。襄阳牛肉面每碗面销售的单价是15元钱，减掉8.8元钱的所有成本，每碗牛肉面还有6.2元的利润。襄阳的牛肉面很出名的，鲜香麻辣，舌尖上的中国报道过。牛肉面是用牛大骨棒熬出高汤，然后用碱面过开水，碗底以新鲜绿豆芽打底，把面放上淋上高汤红油，最上面放上提前卤好的牛肉。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的好吃又赚钱的牛肉面和现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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