家庭牛肉饭怎么做 照烧牛肉饭的家庭做法

家庭牛肉饭怎么做 照烧牛肉饭的家庭做法

本篇文章给大家谈谈家庭牛肉饭怎么做,以及照烧牛肉饭的家庭做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

牛肉饭怎么做如何做好吃

牛肉饭怎么做如何做好吃

食材

主料

牛肉

500g

土豆

200g

洋葱

100g

胡萝卜

100g

米饭

200g

辅料

大蒜

适量

香菜

适量

咖喱酱

适量

步骤

1.土豆洋葱胡萝卜洗净切成块状胡萝卜没有照上

2.牛肉提前用高压锅煮成熟烂的程度

3.热锅入油大蒜炝锅后加入土豆胡萝卜和洋葱一起翻炒

4.加入煮好的牛肉和牛肉汤一起炖至土豆熟烂

5.准备好要用的咖喱酱我买的成品一盒是3到5人份的适合家庭用量

6.这时关闭炉火把咖喱掰成小块放入锅中翻炒使咖喱溶化

7.咖喱完全溶化后再开小火慢炖5分钟入味即可

8.米饭装入碗中压实倒扣在盘中

9.把炖好的咖喱牛肉装盘点缀点香菜即可上桌了味道一点不比西餐厅的差吆

照烧牛肉饭的家庭做法

照烧牛肉饭的家庭做法

一提到料理,我们就会觉得很高档,一般来说都认为只有是星级大厨才能够做出来的菜品,其实在现实生活中,也有很多星级料理的菜品是很简单的,对于我们这些新手小白也是能够轻松搞定的。

首先,在高端料理店,我们经常会遇到照烧牛肉饭这道料理食材,其实这个做法是很简单的,就是用肥牛片,还有白圆葱以及米饭等作为主要的食材所用到的调料,有酱油少许的糖,还有耗油,鸡精等,我尝试做过,不仅做法简单,而且做出来的也是很美味的,完全可以和那些星级酒店的料理我的一拼一体的做法,我归纳总结为以下几点:

在锅中放入少许的植物油,然后放入八角爆香,之后再放入一块黄油,轻轻地融化掉,之后放入酱油少许的白糖和蚝油,锅中加入水烧开,然后将切好的白圆葱和肥牛装入盘中,等到水烧开之后放入肥牛片,30秒之后再放入切片的圆葱,这样在煮30秒之后就可以把火给关掉,然后盛出自己做好的白米饭,先把锅中的肥牛片和圆葱放在米饭上,然后再咬一勺汤汁,充分的浇在米饭里面,这样就更加的美味,当然也可以用开水炒好的西兰花和胡萝卜等进行装饰,放在米饭上面,这样就看起来更加的高端上档次了,这样的星级料理自己在家里面就很容易做出来。

咖喱牛肉饭的家庭做法

咖喱牛肉饭的家庭做法

1、食材:牛肉500g、土豆500g、胡萝卜200g、洋葱100g、豌豆100g、好侍咖喱1盒、小米辣20g、盐适量、味精适量、味极鲜适量。

2、准备好超市买回来的牛肉,用清水浸泡半小时,泡出多余血水。

3、将泡好的牛肉沥干水分,改刀至合适大小,放入锅内加入适量冷水,用大火煮开去处锅内浮沫,转中小火慢炖3小时。

4、将土豆、胡萝卜、洋葱、豌豆、小米辣洗净备用。

5、土豆切成块,(建议土豆切成大小不一的块状,小块容易煮烂的用于熬浓汤。)胡萝卜切成合适大小即可,洋葱改到切片切丝即可。小米辣切碎备用。

6、起锅烧油将土豆块用油炸制金黄,下入胡萝卜、洋葱进行一同翻炒,炒出香味后倒入牛肉汤锅内一同熬。

7、锅内熬煮的食材快熟时,加入超市购买的咖喱调料,不停搅拌,直至咖喱块溶解,根据个人口味加入适量盐、味精、可用味极鲜进行适当调色,喜欢辣的可加入小米辣末。起锅前十分钟加入豌豆熬。

8、熬煮过程中需要不停搅拌,让小块土豆熬煮成浓汤,防止糊锅,同时增加咖喱的浓稠度,熬煮至合适浓度即可关火,将熬煮好的咖喱浇至煮好的米饭。

关于家庭牛肉饭怎么做的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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