葱炒牛肉怎么搞好吃窍门(王刚大葱炒牛肉卷正宗做法)
其实葱炒牛肉怎么搞好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解王刚大葱炒牛肉卷正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享葱炒牛肉怎么搞好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
王刚大葱炒牛肉卷正宗做法
主料：
牛肉卷500克
辅料：
大葱1条
红皮洋葱1个
大蒜4颗
花椒10颗
淀粉2勺
白砂糖1勺
鱼露2勺
生抽2勺
步骤1
洋葱去皮，与大蒜一同切片备用。
步骤2
葱白和葱叶分开，分别切丝。
步骤3
牛肉卷解冻，加入适量鱼露淀粉花椒粉拌匀。
步骤4
少许白糖提鲜、鱼露、生抽、水，小半碗即可
步骤5
热油下花椒，爆葱丝（葱白部分）一分钟左右
步骤6
将腌好的牛肉卷倒进去，大火炒，牛肉大部分变成白色
步骤7
加入洋葱、葱叶翻炒，最后倒入调好的汁水，撒盐，1分钟左右关火出锅
葱爆牛肉做法王刚
原料：
杏鲍菇250克，牛肉粒125克，彩椒丁50克，甜蜜豆50克
做法：
1.杏鲍菇、和牛切大粒丁状；彩椒切丁，甜蜜豆切丁。
2.将杏鲍菇炸至金黄色，加牛油、烧汁煎炒。
3.将和牛丁烧高温锅，煎至七成熟。
4.将彩椒丁、甜蜜豆丁煎炒待用。
5.起锅爆炒料头，按顺序将所有原料落味、爆炒、勾芡，即可上碟装盘。
为什么牛肉不能放葱
牛肉不放葱，因为二者熟烂的时间相差较长，牛肉熟了，葱就烧糊了。
最好用洋葱炒牛肉，洋葱炒牛肉，牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养极其丰富。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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