牛肉和鸭蛋可以一起吃吗，鸭蛋炒牛肉的做法
大家好，今天来为大家分享牛肉和鸭蛋可以一起吃吗的一些知识点，和鸭蛋炒牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
猪肉和牛肉在一起怎么做好吃？
猪肉和牛肉不可以一起煮着吃。《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
鸭蛋炒牛肉的做法
主料
牛肉200克
辅料
咸鸭蛋2个
葱一根
食盐适量
料酒少许
老抽少许
鸡精少许
步骤：
1.牛肉洗净，剁成牛肉末，放入碗中加少许料酒和盐抓匀腌制约5-10分钟备用
2.腌制好后倒入少许老抽抓匀，再加少许鸡精拌匀
3.咸鸭蛋洗净去壳敲入牛肉糜中，蛋白尽量和牛肉拌匀，放入蒸锅蒸约15分钟出锅，撒少许葱花即可
牛肉蒸鸭蛋的做法
主料
牛肉100克
鸭蛋3枚
辅料
干辣椒适量，
小葱适量，
水适量，
调料
生抽适量，
盐适量，
1.牛肉清洗干净剁成肉泥。
2.鸭蛋打散搅拌均匀。
3.牛肉末加入蛋液中搅拌。
4.加入适量清水和盐，放入小葱末。
5.碟子抹油后放入牛肉蛋液。
6.做锅加适量水，大火蒸十分钟。
7.倒入适量麻油即可享用。
牛肉和鸭蛋可以一起吃吗和鸭蛋炒牛肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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