鸭蛋牛肉胡萝卜肠 肥牛卤肉饭

鸭蛋牛肉胡萝卜肠 肥牛卤肉饭

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肥牛卤肉饭

肥牛卤肉饭

1/11牛肉冷水下锅加入料酒焯出血水,冲洗干净备用。

2/11姜片,八角,桂皮,香叶备用。

3/11砂锅热油爆香所有配料。

4/11加入生抽,少许水,盐。

5/11放入牛肉。

6/11大火煮开转中火卤煮一个半小时。

7/11鸭蛋煮好剥壳备用。

8/11卤好的牛肉放入鸭蛋。

9/11煮开卤二十分钟,浸泡数小时更入味。

10/11碗中打入米饭,放入切好的牛肉跟鸭蛋,淋上卤汤。

野鸭蛋营养高吗

野鸭蛋营养高吗

还可以,野鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁等营养物质。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白。

香肠煲仔饭做法王刚

香肠煲仔饭做法王刚

主料:大米100g、紫甘蓝30g、广式香肠100g

辅料:鸡蛋50g、生菜适量、食油适量、盐适量、生抽2勺、黑胡椒粉1勺、洋葱适量

做法:

1.准备好大米和紫甘蓝;大米提前浸泡15分钟。

2.准备好生菜、广式香肠、洋葱、鸡蛋。

3.准备好黑胡椒、生抽。

4.洋葱切片;紫甘蓝切丝;香肠切斜片;鸡蛋煮熟,切两半。

5.砂锅抹上一层油。大米洗净,放入砂锅;大火煮开。

6.大米煮至水分将干。

7.放入香肠、甘蓝、洋葱,加少许盐。

8.顺着着煲边沿,淋少许油;盖上盖焖5分钟。

9.加入黑胡椒粉。

10.淋入生抽。

11.端离火炉即可拌匀食用

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