美女吃生牛肉八爪鱼 八爪鱼炖牛腩的做法

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八爪鱼不去皮能吃吗

八爪鱼不去皮能吃吗

不能吃

八爪鱼表面有一层黏液,没有清理好就会有腥味。

去海鲜市场逛了一圈,没买到新鲜的八爪鱼,就买了几斤冷冻的,比鱼肉便宜,比牛羊肉鲜美,简单一炒就是一盘可口的下饭菜,少吃点猪肉多吃它也是不错的选择。

八爪鱼炖牛腩的做法

八爪鱼炖牛腩的做法

主料八爪鱼200克、油适量、牛腩200克

辅料老抽5ml、葱1根、姜2片、冰糖5粒、桂皮1片、大料2粒、肉桂1个、干红椒2个、盐适量、韭菜5根。

1、八爪鱼去内脏、表皮,洗剥干净,改刀成合适的大小;

2、牛腩洗净切小块;

3、锅内放冷水,汆烫牛腩以去除污物后,洗净、透凉;

4、炒锅内放少许油,油热后下牛腩煸炒至微黄,倒入适量老抽,翻炒至肉块呈黑红色时,加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒;

5、待香味飘出后倒入大量开水,小火炖1小时,倒入八爪鱼,大火烧20分钟,汤汁将尽时加盐调味,并下韭菜段翻炒,收汤即可。

八爪鱼鱼是不是鱼

八爪鱼鱼是不是鱼

八爪鱼不是鱼类。凡是鱼类,必须具备四个条件:一是有脊椎;二是用鳍游泳;三是有真正的上下颌;四是用鳃呼吸。这四条缺一不可。而八爪鱼连一条也不具备,因此不是鱼类。

八爪鱼没有脊椎骨,它的身体全部是柔软的肌肉组织;没有鳃,也没有鳍,游泳靠一个漏斗状器官,漏斗喷水的反作用力,使它箭似地向前推进;没有上下颌,只有鹦鹉嘴状的硬颚。

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