金典牛肉刀叉怎么做的？刀叉牛肉的做法-菲力牛肉网

金典牛肉刀叉怎么做的？刀叉牛肉的做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享金典牛肉刀叉怎么做的，以及刀叉牛肉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

刀叉牛肉的腌制方法

工具/原料

牛肉(1)

香菜(1)

汤锅(1)

干辣椒面1

香料包1

方法/步骤

1/5分步阅读

首先需要时间先将汤锅熬制好

2/5

其次是等汤锅煮沸后，倒入牛肉

3/5

然后静等10分钟左右，中途可以吃点小吃或者炒菜、凉菜之类的

4/5

最后夹上牛肉，用刀叉类似西餐的吃法将它分解开来

5/5

沾上一点干辣椒面，入口芳香。

注意事项

必须得等牛肉煮好了才能吃，不能着急

那个牛肉汤特别好喝

刀叉牛肉的做法

准备材料：牛肉眼肉、带皮蒜头、盐、黑胡椒粒、迷迭香、黄油粒

步骤：

1、解冻，重点是先放冷藏室一夜，再放室温解冻，可以不用覆盖保鲜膜，解冻的盘子支几根筷子隔开血水。

2、抹盐，少量磨一些黑胡椒粒。

3、铸铁锅加油烧到高温冒烟，下肉排和蒜头，每面煎2-3分钟，不要翻动。

4、3分钟后，转至小火继续翻面煎2-3分钟，这期间下黄油粒、迷迭香，可以增加点蒜头，时间到了，判断中心熟度，立刻把牛排取离煎锅，放到旁边盘子醒5分钟，醒时盘子也可用筷子做出支架隔离汁水。

5、这期间做配菜，调为中火，下黄油粒、蘑菇、土豆块，加点水，加盐、胡椒粒调味，可以转其他锅加盖焖一下，让土豆熟的快一些，蘑菇、土豆都熟了即可关火。

6、牛排移至牛排盘，放上配菜，完成。

清汤刀叉牛肉的做法

1．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。

2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。

3．锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4．食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。

关于金典牛肉刀叉怎么做的，刀叉牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

金典牛肉刀叉怎么做的？刀叉牛肉的做法