牛肉沾汁怎么弄才好吃,熟牛肉蘸汁怎么做
• 阅读 18• 作者 平原沅君
大家好,关于牛肉沾汁怎么弄才好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于熟牛肉蘸汁怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉蘸料
做法有很多种,以下是一种简单易做的做法:
材料:
-蒜末
-姜末
-辣椒粉
-生抽
-香油
-花生酱
-白芝麻
做法:
1.将蒜、姜切成末,备用。
2.将花生酱和辣椒粉混合在一起,搅拌均匀备用。
3.在一个碗中加入适量的生抽、香油、蒜末、姜末,搅拌均匀。
4.另起一个锅,放入白芝麻,小火烤炒至香。
5.将烤炒好的白芝麻磨碎,加入到混合好的调料中,搅拌均匀即可。
-如果喜欢口感微酸,可以加入一些醋。
-可以根据自己的口味适量调整调料的比例。
煎牛肉蘸料做法
原料:
酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克
制法:
将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁
熟牛肉蘸汁怎么做
.将葱、姜洗净,葱打结,姜切片;
2.将牛肉洗净,切成四大块,放入开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱结、姜片,改用小火焖煮两个小时左右,当筷子能戳通时捞出晾凉,横着肉纹切成薄片装盘,3.将香油、酱油、甜面酱搅拌均匀淋在牛肉上,点缀葱花即可。
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