果汁牛肉步骤(1-3岁幼儿牛肉粥的做法)-菲力牛肉网

果汁牛肉步骤(1-3岁幼儿牛肉粥的做法)

大家好，关于果汁牛肉步骤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于1-3岁幼儿牛肉粥的做法的知识，希望对各位有所帮助！

1-3岁幼儿牛肉粥的做法

原料：小米、牛肉、芹菜芯、生姜、胡椒粉、盐、料酒、红薯淀粉、蚝油。

做法步骤：

第1步、牛肉洗净，切片，加入适量蚝油，料酒，胡椒粉和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。

第2步、生姜和芹菜芯切末。

第3步、大米淘洗干净，加适量水放入电饭锅中煮成粥，将煮好的粥倒入砂锅中烧开。

第4步、加入腌制好的牛肉，小心将牛肉搅散。

第5步、煮大约三分钟，关火，加入姜末和芹菜末，搅拌均匀。

第6步、加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

第7步、盛入碗中，撒适量葱花。

黄原胶牛肉的使用方法

黄原胶牛肉在大多数以水为基相体系内完全溶解，但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水份进入里层，进而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用：

取一份黄原胶牛肉用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀，然后慢慢倾倒在搅拌中的水里，浸泡约两小时，继续搅拌至完全溶解。

一般冷水就能溶解了，热水也行，不过加热到90度以后了，会大大降低黄原胶的粘度。

百香果牛肉的家常做法

用料，

牛里脊肉300克

腌肉料

盐2克

料酒1大勺

淀粉1勺

胡椒粉少许

配料，

百香果4个

酸汤肥牛调料1包

泡野山椒和泡椒水适量

莴笋1根

小米椒2个

小葱3根

香菜2根

做法步骤

1，牛里脊肉洗净切成薄片，加盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制十几分钟。

2，百香果挖出果肉装碗中备用，香菜、小葱切段，小米椒切圈，莴笋切片。

3，锅里加水烧开后放入一包酸汤肥牛调料(品牌我不说，免得被质疑打广告)，烧开，根据个人口味添加泡野山椒和泡椒水。

4，一大半百香果肉放滤网里，用勺子压出果汁，并磨擦出果肉放入汤中(多压多磨一下，尽量只剩下籽和筋)，烧开。

5，放入莴笋片断生，捞出装盆，留底汤继续烧，倒入腌制好的牛肉片，先不要去搅，定一下型。

6，把牛肉片轻轻拨开，烧至变色，无红色，放入小米椒圈断生。放葱段，调盐味，烧开，关火，盛出，撒上香菜段即可。

关于本次果汁牛肉步骤和1-3岁幼儿牛肉粥的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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