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会宁县巷子口牛肉面，还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗？

• 阅读 19• 作者 通幽正业

会宁县巷子口牛肉面，还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗？

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于会宁县巷子口牛肉面和兰州人，还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享会宁县巷子口牛肉面以及兰州人，还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

兰州人，还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗？

兰州人，还记得那些当年红的一塌糊涂的牛肉面馆子吗？

上学的时候家里不做早餐，父亲每天都给7角钱，上学前必须吃一个牛大，院子门口就有个牛肉面馆，临夏大塬人开的，没有名字，因为旁边有一栋18层的高楼，大家就都叫他高层牛肉面，那时候的牛肉面馆，印象中没有像现在这样的高大上的装修，昏黄的电灯泡，油漆的四方桌，四方凳，刚一进门就能闻到特殊的香味，含有蓬灰的面香味，这里面也包括香菜（老兰州人叫芫荽yansui)蒜苗的味道，（现在的香菜蒜苗只是为了放在碗里图视觉效果，这没有那时的味道了。）要一个毛细，少放点辣子，倒一点香醋，吸吸溜溜的一会就吃完了，上学的上学去了，上班的上班去了，一天的生活就开始了……

除了牛肉面，兰州还有哪些好吃的？

除了牛肉面，兰州还有哪些好吃的？

兰州牛肉拉面。这个全中国人以及世界人都知道。别以为兰州就只有拉面。下面我说说我知道的兰州。

兰州五泉山公园。公园里有个霍去病骑着战马雕像。人们都来参观摸一摸以求祛病去灾。

中山桥。是大清末年光绪皇帝也要请德国人建造的。这是个文物古迹，中外世界人都想来看看。

来兰州观光旅游，交通方便，中川飞机场动车直通兰州火车站，兰州火车西站(高铁站)。以这里为原点，向西去青海包括格尔木、西藏旅游。继续向西北穿过河西走廊，张掖丹霞地貌。敦煌莫高窟，月牙泉，鸣沙山，天下凉州武威，新疆乌鲁木齐。向西南通过兰渝铁路直到四川。兰州的美食多了去了。

还有臊子面、桨水面、面片、炒面、一锅面、拉条面、凉面、干拌面、手工桨水面更具特色、更有兰州风味特点并带有套歺、如臊子面配凉菜和咸菜、必须是四种。浆水面的绝配是酱肘子、卤猪蹄、虎皮辣子、凉拌蒜茄。还有甜点回豆、甜丕子、热冬果、烤羊肉串、手抓羊肉,羊肉泡馍还有其它面饼美食、兰州的美食其它地方难以模仿。

来兰州旅游，你绝对不后悔。欢迎你来兰州。

兰州正宁路夜市的牛奶鸡蛋醪糟那家好？

兰州正宁路夜市的牛奶鸡蛋醪糟那家好？

牛奶鸡蛋醪糟在兰州其实有很长时间了，最早在兰州的西关十字夜市、西站黄金大厦夜市都有。

后来西关十字夜市被取缔了，卖牛奶鸡蛋醪糟最多的就是西站夜市，好多卖孜然羊肉的摊位几乎都带着卖。

再后来，正宁路夜市开了，有几家是专门卖，中央电视台搞“舌尖上的中国”节目的时候，来兰州拍美食素材，去了正宁路夜市，选了其中一家叫“马爷牛奶鸡蛋醪糟”，拍了一段视频，加入到兰州美食节目里，结果这家“马爷”就火了。

“马爷”火了之后，天天排大队，旁边的摊位看到牛奶鸡蛋醪糟这么火，纷纷都做起了这个生意。

刚开始，上了电视的“马爷”是一位白胡子老爷爷，当时选这位老爷爷也是因为他的形象，白白的胡子很有代表性，结果，跟风的那些摊位也都聘请的有白胡子的老爷爷，模仿那位“原版”，一时间，食客们分不清了，一条夜市的街上出现了好多白胡子老爷爷。

而且，家家门头上写的“舌尖上的美食”、“正宗牛奶鸡蛋醪糟”等字样，大家直呼，到底哪家才是正宗？

那位“原版”的白胡子老爷爷为了和这些模仿着区分开，一气之下，把胡子给剃了，结果那些模仿着也跟着把胡子给剃了，现在的局面是，这条路再也没有白胡子老爷爷了，大家依旧分不清到底哪家是正宗的。

其实，这个牛奶鸡蛋醪糟家家味道都差不多，本来它的制作工艺不复杂，原料也都一样，只不过就是电视节目拍摄，让原本普通的一个醪糟赋予了地方特色美食的称号，食客们喝过后，都觉得没有想像中的美味，其实好多地方美食都有自己的特点，只不过有的名气大于本质而已。

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