酱牛肉拉面做好吃不，兰州拉面好吃吗怎么做
大家好，如果您还对酱牛肉拉面做好吃不不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酱牛肉拉面做好吃不的知识，包括兰州拉面好吃吗怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
兰州拉面好吃吗怎么做
正宗的兰州拉面还是非常好吃的，大家也都觉得兰州拉面的口感非常的不错。不过大家在制作的时候也需要格外的注意，也应该选择比较好的面条。如果说没有做出比较好的精髓，那么也会导致兰州拉面不太好吃。大家也都表示，制作兰州拉面需要格外的注意，人们也需要很好的小心。而且兰州拉面在制作的时候也需要不破坏面筋，然后把面揉到比较恰当的力度，然后再加入相关的酱牛肉，还有一些葱姜蒜。
汤汁也是非常好的想要更好的制作出兰州拉面，汤汁也是格外的重要。如果说有一些人做出来的汤没有味道，那么也会导致兰州拉面不好吃，这样也是非常不好的事情。大家也都表示，想要制作出非常好吃的兰州拉面格外重要。如果说人们没有很好的小心，那么也会导致兰州拉面没有口感，反而给人一种适得其反的表现。
选择比较新鲜的高筋面粉所以说制作兰州拉面的时候需要很好的注意，也应该选择比较新鲜的高筋面粉。因为这样的面粉做出来的兰州拉面更加有利的，还会给人一种不错的感觉。大家也都表示，兰州拉面这种食物非常的好吃，大家也都特别的喜欢吃兰州拉面。还有很多的人觉得在大街上经常会看见有兰州拉面的餐馆，所以说他们也会选择进去品尝一下，毕竟兰州拉面给人的感觉还是非常好的。
好吃的兰州拉面很重要希望大家都能够吃到比较新鲜有营养的兰州拉面，这样也是非常好的，还能够让自己感觉到格外的开心。如果说人们没有注意这方面的事情，那么也会导致自己做出来的兰州拉面不好吃。这样也是非常不好的表现，毕竟一个好吃的兰州拉面至关重要。
牛肉拉面的牛肉怎么做
牛肉拉面的牛肉做法如下：
牛肉放入冷水锅中焯水，开锅后煮稍一会，把血水煮出来，捞出牛肉控水。然后把牛肉切成两块，准备好调料；
大葱切小段，姜、蒜切片，花椒、八角、香叶放入调料盒，炒锅洗净，加足量的开水，没过肉为宜。把葱段、姜片、蒜片、调料盒放入锅中，大火烧开；
开锅后大火煮十分钟，依次放入料酒、生抽、白糖，上色调味，加锅盖小火慢炖90分钟，之后把多余的汤盛出来；
调入精盐小火继续慢炖30分钟，中间要上下多翻动几次，使肉能均匀入味炖至软烂，用筷子扎透为宜；
把牛肉捞出来晾凉装盘就做好了。
牛肉拉面怎么做
牛肉面的做法一
面的配方：
牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小白菜或青江菜／葱花各少许，面条适量。
制作方法：
1.牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净；
2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，然后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒；
3.将牛肉移入炖锅，下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可；
4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起，面条抖散放入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花，牛肉面即成。
牛肉面的做法二
面的配方：
拉面适量，牛腩1斤，蕃茄(大)1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，青菜、酸菜、葱花各适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个，高汤适量。
制作方法：
1.先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用；
2.煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出直到没有血水出来，沥干置于一旁；
3.锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现；
4.在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤；
5.将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜，牛肉面即可食用。
牛肉面的做法三
面的配方：
牛腩肉，手工切面，泡菜，花椒，大料（既八角），茴香，葱段，姜片，香叶，咖喱粉，番茄酱，面粉，盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油，白糖，五香粉。
制作方法：
1.将牛肉洗干净后切成麻将块，炒锅上火，放底油烧热后放大料炸香，用葱段、姜片炝锅，放牛肉煸炒，烹料酒，放花椒、茴香，肉炒紧后加酱油、盐、味精、胡椒粉、少许白糖，加开水，烧开后转入砂锅内，去血沫放香叶转小火炖至肉烂；
2.另起一锅，放少许油，加酱翻炒，待炒至熟后加适当面粉，一起和番茄酱炒，和做西餐的烧汁类似，待面粉炒熟后将砂锅内的牛肉汤倒入，调和均匀后适当地调味，放适当的咖喱粉做底汤；
3.面条下锅煮熟放入碗中，浇上打好的牛肉底汤，放上牛肉、配泡菜，牛肉面即可食用。[吃地带]
牛肉面的做法四
面的配方：
精粉500克，盐10克，水250克左右，酱牛肉片100克，圣女果8个，油菜心5棵，花生米l5克，胡萝卜丝15克，干辣椒丝10克，高汤250克，精盐、味精、花椒、香汕、醋各适量，葱丝10克。
制作方法：
1.和面：先将面粉倒入盆内放入盐、水和成硬面团揉好后饧一下，用手心搓成圆柱形面卷，放入油盆内饧一下备用，花生米过油待用；
2.将饧好的而用手拉甩入锅内煮熟捞入碗内备用；
3.锅上火加入高汤，烧沸后加入油菜心、胡萝卜丝、花椒粒、精盐、味精略煮起锅；
4.把高汤浇入放面的盆中，摆上酱牛肉片、圣女果、花生米、葱丝，再点入醋、香油上桌，牛肉面即可食用。
风味特点：
面条入口筋道，汤汁鲜美。
文章到此结束，如果本次分享的酱牛肉拉面做好吃不和兰州拉面好吃吗怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
酱牛肉拉面做好吃不，兰州拉面好吃吗怎么做相关推荐
-
韩国三养牛肉拉面 韩国拉面推荐
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下韩国三养牛肉拉面的问题，以及和韩国最好吃的拉面TOP10 韩国拉面推荐的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
阳春白雪的养牛场 兰州牛肉拉面的历史
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下阳春白雪的养牛场的问题，以及和兰州牛肉拉面的历史的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
鄂州养牛技术有哪些，关于拉面诗句
大家好，今天来为大家分享鄂州养牛技术有哪些的一些知识点，和关于拉面诗句的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
辣子山养牛？称赞兰州拉面的诗句
这篇文章给大家聊聊关于辣子山养牛，以及称赞兰州拉面的诗句对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
越州养牛？称赞兰州拉面的诗句
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于越州养牛，称赞兰州拉面的诗句这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
西北地区养牛秘诀(兰州牛肉拉面的历史)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于西北地区养牛秘诀，兰州牛肉拉面的历史这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
西北养牛的秘诀？兰州牛肉拉面的历史
很多朋友对于西北养牛的秘诀和兰州牛肉拉面的历史不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
苏寨村养牛，兰州牛肉拉面的历史
各位老铁们好，相信很多人对苏寨村养牛都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于苏寨村养牛以及兰州牛肉拉面的历史的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
美国百年养牛场？在美国一碗拉面多少钱
大家好，今天给各位分享美国百年养牛场的一些知识，其中也会对在美国一碗拉面多少钱进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
精品营养牛肉拉面？兰州牛肉拉面的介绍
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于精品营养牛肉拉面，兰州牛肉拉面的介绍这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！