产妇海带牛肉汤的做法大全海带牛肉汤的做法-菲力牛肉网

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产妇的月子餐怎样做,产妇的月子餐食谱大全

产妇分娩时会用掉很多血气，这些都需要在坐月子的时候补回来，月子餐一定要营养健康，一天可以吃五六顿，多吃新鲜的水果蔬菜，可以煲一些补气血的汤，具体的食谱可以咨询营养专家。那么产妇的月子餐怎样做?

产妇的月子餐怎样做？

月子里吃的东西要符合以下准则哟：

1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。这个时候可以吃的东西看我下文中整理的月子餐食谱吧。鉴于一胎时候的经验，我在第一周都是素的，因为乳腺管堵塞的痛苦不是一般人可以想象的到的，绝望呀。

2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话最好也放在热水里温一下。

3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。

4.红肉(猪，牛羊)白肉(鸡鸭虾)交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。

5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。

蛋白质、钙、铁以及纤维素一样不能少

为产妇提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。为了让使身体迅速复原，在饮食均衡这个基本原则前提下，还应该特别摄取蛋白质、钙、铁以及纤维素等重要营养物质。蛋白质摄取量一天需比一般成年女性多15克，可从肉鱼豆蛋类与奶类中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素，新妈妈必须摄取足够的钙质，以提供足够的钙给宝宝。

生产过程会大量失血，因此，产后必须选择高铁的食材，以将体内血量补足。为了防止产后便秘的发生，月子期间必须增加纤维质的摄取。红豆饭、黑豆饭、地瓜饭、山药饭、芝麻牛蒡饭等以及足量的蔬菜能够保证纤维素的摄取。素食者无法从奶蛋肉及海鲜类获取蛋白质，因此，必须挑选优质蛋白质来源，像是豆制品即为优质蛋白质的来源，而植物中所含的铁质较不易吸收，若真的有必要吃素，建议产妇评估状况，再另外补充铁剂。

摄取足够水分

分泌乳汁需要足够的水分，建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分，包含补汤、奶饮品等，都可算在一天的摄取量之内，但建议不要喝含糖饮料，除了会增加多余的热量外，也容易腻。

低盐少油营养均衡

坐月子期间吃得多、动得少，为了避免摄取过多热量，让体重再度攀升，坐月子期间的饮食应掌握“低盐少油”的原则。若是摄取过多盐分，容易造成水肿，因此，产后一定要把握低盐的原则。月子期间麻油使用量大，建议炒菜时控制麻油用量，以免油脂过多。为了满足各种营养素的需求，建议在菜色上多做变化，像是深绿色蔬菜铁质丰富，红色蔬菜富含β胡萝卜素，必须做各种菜色的搭配，以求营养均衡。另外有两点要特别注意：一是月子餐一定要选择新鲜食材，避免加工食品;二是产后体虚，若在此时又吃了冰冷的食物，容易使身体过寒。

产妇的月子餐食谱大全？

产妇月子餐食谱推荐：

荤菜：可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。

素菜：可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。

汤：可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。

主食：米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。

1.花生小米粥，原料需要准备的是：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，最后准备调味品桂花糖、冰糖各适量。加工制作的方法：将花生仁、红小豆洗净之后放入清水中浸泡至发软，然后在锅中注入适量清水，加入准备好的花生仁、红小豆，煮沸后放入小米，一同煮至米烂豆酥软，在快要出锅前可以再加入冰糖、桂花糖搅拌均匀即可。营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

2.老姜鸡，原料需要准备：鸡腿500克，木耳10克，其它的调味品需要准备好姜片20克，盐6克，红萝卜、食用油、香油、胡椒粉少许，水淀粉、鸡汤各适量。加工制作的方法：把鸡腿洗净之后剁成肉块，用沸腾的开水焯好捞出来备用。开火起锅放底油，热油之后投入鸡块煸炒，然后放洗净撕碎的木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。接下来使用水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。营养功效：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

3.木耳猪腰汤，原料需要准备的是：猪腰2个，木耳30克，调味料主要准备：上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒等等各适量。此烫的具体做法：猪腰洗净之后切开去除中央白色物，然后切成片再次洗净再用适量的盐腌10分钟后洗净，再将猪腰上面适量的白酒腌10分钟待用。木耳泡发洗净同猪腰一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。营养功效：猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。

产后能吃什么菜谱大全

妈妈们必知的坐月子食谱吃出好身体

妈妈们生下胎儿后，就进入了坐月子时期，坐月子时期不但是是妈妈们恢复身体的阶段，也是哺乳时期，因此这个时期的饮食因此十分重要。下面就给大家推荐几样既常见又适合坐月子时期妈妈们吃的食谱。

姜糖番薯汤

姜糖番薯汤的功效在于益气生津、和血润肠，有助于排便通畅，有便秘症状的妈妈们可以食用。姜糖番薯汤的制作方法也比较简单，需要准备的食材有：红薯500克、姜1块、红糖160克。第一步：将番薯去皮洗干净，然后切块，再用清水浸泡30分钟，浸泡时要经常换水。第二步：锅内放进3杯水和准备好的生姜，待烧开后，然后放进番薯。第三步：用慢火煮好番薯后，然后放进红糖，再用小火煮半个小时即可。

莲子百合红豆粥

莲子百合红豆粥能健脑安神，润肺养心，有助于帮助妈妈们克服失眠的症状。需要准备的食材有：20克小米、30克赤小豆、10克百合、20克莲子、适量的冰糖和水。第一步：用水洗干净红豆、莲子、百合，各浸泡30分钟，大米洗干净，浸泡好备用；第二步：在锅中放进适量的水，用中火将水烧开后，放入莲子、百合、红豆，用小火煮20分钟左右；第三步：把浸泡好的大米放进锅中，煮1藕粉只能怪，然后再放入冰糖，用勺子搅拌粥直至出现稠状即可。

豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤有助于帮助坐月子期间的妈妈们催生乳汁。需要准备的食材：2条鲫鱼、1块豆腐、适量色拉油、5克姜片、少量白胡椒和2根香菜。第一步：剖去鲫鱼鱼肚，彻底洗干净备用，煮沸一锅水，然后放进适量盐，将豆腐放入焯煮1分钟后，然后将豆腐切小块。第二步：在锅内放适量油，待油热后，放入姜片。然后将鲫鱼放进锅中煎黄。之后在锅中加入三分之二水，待水烧开后，将鱼和姜片一起放入锅中，用大火煮。第三步：带汤色变白时放入豆腐，继续用大火煮10分钟，然后再放些胡椒粉。第四步：等汤色如牛奶色一样白时，熄火，然后放进少许盐和香菜即可。

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