牛肉酱炸薯条制作方法(谁能提供一个芝士酱的配方（做芝士马铃薯的))-菲力牛肉网

牛肉酱炸薯条制作方法(谁能提供一个芝士酱的配方（做芝士马铃薯的))

大家好，关于牛肉酱炸薯条制作方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于谁能提供一个芝士酱的配方（做芝士马铃薯的)的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

谁能提供一个芝士酱的配方（做芝士马铃薯的)

芝士酱（配炸薯条）的用料

切达芝士227克黄油2汤匙炼乳1杯盐1/4茶匙辣椒粉（可选）1/8茶匙中筋面粉2汤匙

芝士酱（配炸薯条）的做法步骤

步骤1

锅热后，小火，倒入黄油至完全融化。

步骤2

保持小火，倒入中筋面粉，搅拌均匀。然后倒入炼乳，搅啊搅，烧至粘稠状。

步骤3

加入盐和辣椒粉，搅拌均匀。

步骤4

关火，放入切达奶酪

步骤5

搅拌至完全混合即可。

步骤6

将做好的芝士酱淋到炸好的薯条上就好啦

炸酱面的炸怎么组词

炸酱面的炸读zhá组词有

1、炸酱[zhájiàng]：比喻侵吞；硬扣下。

2、炸糕[zhágāo]：用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅，油炸后食用。

3、炸丸[zháwán]：即炸弹。

4、油炸鬼[yóuzháguǐ]：即油炸果。

5、炸油饼[zháyóubǐng]：把发过的面加明矾做成一个一个圆形薄片然后放在滚油锅中炸熟的一种食品。

6、炸丸子[zháwánzǐ]：在油中炸熟的圆形食品

7、油炸桧[yóuzháhuì]：即油炸果。相传老百姓痛恨南宋奸臣秦桧，故有此称。

8、炸子鸡[zházǐjī]在橄榄油中炸好的雏鸡，用芳香药草加香，并在番茄和白葡萄酒中煮浓。

东北大酱怎么做？

东北的大酱蘸蔬菜吃特别好吃

下面我分享一下我做东北大酱的方法

选料

选择黄豆，将腐败的黄豆和发芽的黄豆发瘪的黄豆挑出

炒制

黄豆挑好以后不用清洗，直接炒，因为清洗以后晾干水分很浪费时间，所以炒完以后清洗省时省力

锅开中火不要放油，将黄豆放入，不停的翻炒，待颜色变深有些糊了的颜色后出锅

这时就可以用清水清洗两边炒好的黄豆了

煮制

锅中放入大约是豆子的三倍量左右的清水，烧开以后放入清洗好的黄豆。

小火煮一小时，这时要勤搅动，以免粘锅，水要是快干了也可以适量的添加一些热水

制作酱块子

这时将煮好的豆子捞出，放入盆中用擀面杖碾碎

碾碎以后还要压紧压实，弄成方块状，如果不成形太干可以适量的添加一些煮豆子的汤，但不要添加过多，太稀了会不成形

发酵

做好酱块子以后，晾一天

等晾的表面干爽即可

然后就可以用厨房纸包起来放到不通风且温暖（20度左右）的地方发酵

期间酱块子会长出白毛，那说明发酵成功不需要担心，要是绿了，那就可以扔了

下酱

下酱只能在农历的四月初八、十八、二十八这三天，具体是因为什么，我也不知道，但长辈都是这么说的

按照老规矩做，在下酱的前两天，把酱块子取出，用刷子在流水下将酱块子刷干净

再用擀面杖把酱块子砸碎，砸碎以后晾干

然后烧10kg水，水中放入1500g的盐，烧开以后晾凉然后倒入缸中

将砸碎的酱块子放入，搅拌均匀

用纱布盖在缸口，防止灰尘异物落入缸中

将缸放在通风的地方等待一个月以后就能吃了

这样东北大酱就做好啦

大家如果有什么问题或者不同的建议，可以在评论区留言讨论

OK，关于牛肉酱炸薯条制作方法和谁能提供一个芝士酱的配方（做芝士马铃薯的)的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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