小炒黄牛肉面条的做法家常牛肉的做法-菲力牛肉网

小炒黄牛肉面条的做法家常牛肉的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小炒黄牛肉面条的做法家常的问题，以及和牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

有什么适合新手而又比较美味的菜式

【豌豆蛋花肉片汤】材料：豌豆一碗、猪肉一小块、鸡蛋3个、葱花适量、玉米淀粉12克、料酒1勺、黑胡椒粉少许、盐适量、玉米油1勺、鸡精少许1、猪肉洗净，切成薄片状，放在碗内，加入玉米淀粉、料酒、黑胡椒粉和玉米油，抓匀2、锅内烧热半锅水，并加入适量的盐，水沸腾后，把肉片挨个下锅，煮到变色再煮三分钟3、接着把豌豆下锅，盖上盖子，中火煮到豌豆完全熟透为止4、最后把打散的蛋液倒入锅中，鸡蛋液煮到凝固，加入少许鸡精，再撒上葱花，就可以熄火了【锡纸碗鸭血】材料：鸭血3块、大蒜5瓣、小米辣6个、花椒3克、辣椒粉10克、5克熟的白芝麻、3克麻辣鲜、生抽25克、蚝油12克、辣椒酱80克、水140克、葱花适量1、鸭血洗净切成小块，分装在2个锡纸碗内待用。2、再来准备调料汁，把切碎的大蒜、小米辣、花椒、辣椒粉、麻辣鲜和白芝麻倒入碗内，搅匀3、然后泼入烧热的食用油，快速混匀后，再加入生抽、蚝油、辣椒酱和水，搅拌均匀即可。4、把做好的调料汁，倒入装有鸭血的锡纸碗内，倒好后，将锡纸碗放在卡式炉上，中火加热8分钟，就可以熄火了5、最后撒上葱花点缀，就可以享用啦。【土豆炖鸡爪】材料：鸡爪6个、土豆2个、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺半、盐适量、啤酒一瓶、大蒜3瓣、葱花适量、料酒2勺1、先处理材料，鸡爪洗净后，切除脚趾甲，再一切三半，然后把土豆去皮切块，大蒜去皮切片2、鸡爪冷水下锅，加入料酒，焯烫一会，焯好捞出洗净3、锅内倒油，把蒜片下锅，中火炒香后，倒入鸡爪，大火炒到鸡爪表面略微焦黄为止4、然后倒入土豆、生抽、蚝油、老抽和盐，炒至上色均匀5、倒入一瓶啤酒，大火煮沸后，盖上盖子，转小火焖煮25分钟。时间到后开盖，转大火收汁，汤汁浓稠，撒上葱花，即可出锅享用

牛肉的做法

牛肉的家常做法：

1.把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。2.冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀，把冰糖放入锅中煸炒至融化，往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味，把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。5.压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁，汤汁收好后，即可盛出开动了。

牛肉的红烧做法大全