牛肉可以煲药材吗(炖牛肉汤要加什么中药的药材才会好吃而且比较)
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炖牛肉汤放什么中药
制作食材
牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两[3]
制作流程
将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟左右，放入开水锅里煮透捞出。重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫起后拍去，加入各种调料和药料（要用布包住以便下次使用），用温火慢慢炖烂即成。
炖牛肉汤要加什么中药的药材才会好吃而且比较
材料
主料：牛肉600克；
辅料：姜块1小块、当归6小根、黄芪60克、枸杞50克、盐3勺、鸡精1勺
当归牛肉汤
1
1.牛肉切小块后冷水入锅焯水；
2
2.准备当归6小根、枸杞50克、黄芪60克；
3
3.电压力锅内烧水，水开后放入焯好水的牛肉和备好的药材和尖块选择筋类焖煮；
4
4.待电压力锅泄压后开盖调入盐、鸡精即可食用。
煲牛肉汤放什么药材
可以放八角、桂皮，以下是具体做法。
主料：牛肉750克、牛筋750克
辅料：黄豆酱油50克、干黄酱20克、冰糖15克、盐10克、高度白酒适量、大葱1根、生姜1块、八角5个、桂皮1块
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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