虎皮尖椒牛肉的家常做法，虎皮蛋烧牛肉怎么做
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小炒牛肉家常做法醉码头火锅
原料：牛肉300克，青椒200克
调味料：
（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。
（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。
（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。
步骤：
1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。
2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
鹦鹉牛肉的做法
虎皮牛肉原料：鹦鹉适量，牛柳500克，鸡蛋清2个，干淀粉50克。卤水500克，蚝油5克，辣酱油5克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克，花生油500克(实耗150克)。
虎皮牛肉的做法：
①鹦鹉洗净切条，牛柳洗净，切成大薄片，放入盆内。调入蚝油、辣酱油、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜、蒜粒，腌制10分钟后放入于淀粉、蛋清搅拌均匀。
②炒锅上火，加入花生油烧五成热，放入鹦鹉条、牛肉片炸至金黄色捞出，控出余油晾凉，码入盘内即可。
虎皮蛋烧牛肉怎么做
虎皮蛋我知道做法，就是把白煮蛋放入油锅里炸一炸，捞出，炖牛肉，牛肉差不多炖酥软了加入炸的蛋继续炖，蛋皮表面基本上色了，那么就炖好了
文章到此结束，如果本次分享的虎皮尖椒牛肉的家常做法和虎皮蛋烧牛肉怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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