牛肉跟螃蟹能一起吃吗牛肉汤可以煮螃蟹吗-菲力牛肉网

牛肉跟螃蟹能一起吃吗牛肉汤可以煮螃蟹吗

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牛肉汤可以煮螃蟹吗

可以的

食材

大螃蟹2只，

葱2根，

姜2片，

花椒1g，

植物油30g，

生抽30g，

盐2g，

清水300g，

香菜4颗，

干辣椒3-5个，

大蒜5个，

淀粉10克，

牛肉酱2勺，

方法/步骤

1/准备螃蟹和配料备齐

2/将螃蟹去除蟹尾，将螃蟹表面先刷洗干净，然后然后掰开背盖，去除内脏和腮，螃蟹洗好备用。

3/香菜切小段，姜蒜切末，干辣椒切段；用生抽调一点淀粉汁，备用。

4/中火热锅烧油，下姜蒜末，干辣椒，爆香，下洗好的螃蟹翻炒两三下，放入2勺牛肉酱，再翻炒两三下，放入清水，煮开。

5/中火收干汤汁的时候，加入香菜，葱段，淀粉汁勾芡，翻至均匀，起锅装盘即可。

牛肉螃蟹酱的做法

主料：

螃蟹适量

辅料：

盐适量

做法：

1.鲜活的螃蟹2斤

2.二盐4两，捣蒜臼、电饭锅胆。（瓷坛最好）。

3.二盐4两，捣蒜臼、电饭锅胆。（瓷坛最好）。

4.揭开螃蟹盖，去腮、食包，把蟹盖上的蟹黄取出。

5.蟹盖、蟹脐丢弃不要。

6.大爪剪下，这是准备捣酱的螃蟹身子。

7.这是蟹盖上的蟹黄和蟹腿。

8.用捣蒜臼将蟹身捣碎，蟹与盐的比例是5:1.

9.盖上透气的盖放阳光处发酵

牛肉和螃蟹粥怎么样煮

青蟹牛肉生滚粥主料牛肉青蟹1只大米3人份辅料生姜片稍多葱适量白酒一点点黑胡椒适量鸡精一点点盐适量麻油适量青蟹牛肉生滚粥的做法步骤1.把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）2.把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。3.在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。4.粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑小贴士蟹和牛肉都是有腥味的，所以姜片一定不能少放哦。

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