牛肉跟蟹味菇能不能一起吃(汽锅牛肉清汤怎么做)-菲力牛肉网

牛肉跟蟹味菇能不能一起吃(汽锅牛肉清汤怎么做)

大家好，关于牛肉跟蟹味菇能不能一起吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于汽锅牛肉清汤怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

啤酒炖牛肉干的做法

主料

牛肉适量

辅料

蟹味菇适量

配料

啤酒适量

红辣椒适量

姜适量

蒜适量

啤酒炖牛肉的做法步骤

1.准备食材。新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。

2.将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。

3.牛肉焯水。一定要冷水下锅。

4.水开后，将肉捞出放入高压锅内。

5.趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。

6.加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。

7.倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。

8.盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。

干的真姬菇怎么炒好吃

准备材料：猪骨、真姬菇干、玉米、盐

做法：

1、将干真姬菇去掉根部，用清水洗干净后，再用温水浸泡两个小时左右，这一步需要提前进行。

2、煮开水把猪骨放进去，用开水烫一下，玉米切成段。

3、在砂锅中注入清水，把猪骨和玉米放下去，盖上盖子，先用大火煮开。

4、等大火煮开水之后，就可以将泡好的真姬菇放到锅中一起煮了。

5、转中火煮1个小时左右，再转小火煮30左右。这个时候就可以放盐了，一锅美味的真姬菇汤就完成了。

汽锅牛肉清汤怎么做

用料牛里脊2斤牛外脊1斤鲜鸡肉半只鸡牛大骨1根牛腩1斤白菜适量口蘑适量牛杂适量白豆腐适量蟹味菇适量其他喜欢吃的蔬菜姜片料酒勺酱油勺盐克沙茶酱蒜泥葱花小米辣大葱白萝卜

清汤牛肉火锅的做法步骤

将做法保存到手机步骤1space

1，先制作汤底牛大骨购买的时候砍成块。牛腩和牛大骨块清水浸泡去除血水后捞起。熬汤的大锅加入清水，冷水放入牛骨和牛腩肉，加一根大葱，三五片姜片，加大约2汤勺料酒，暂时不要加盐，大火烧开后去除浮沫，然后转小火继续熬。牛大骨也可以换成牛尾。因为用的牛大骨，开始会有绿色，属正常铁离子的现象，熬一段时间后氧化就没了。熬汤大约需要3小时才会香气扑鼻，建议多熬个把小时。火锅需要的汤比较多，汤锅够大可以一次熬煮，也可以在汤熬出肉香味后（这个时候可以加盐了），把汤加入火锅内，汤锅内再次加水继续炖汤，总比吃到后面加清水的好。牛腩肉熬汤后可以捞出切片直接蘸椒盐吃，也可以下到火锅里煮着吃。

步骤2

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2，锅里熬汤的时候准备各种烫火锅的食材。纯瘦肉的牛里脊肉切成薄片装盘。切记不要顺着肉纹理切！横纹切！牛外里脊肉肥肉相间口感也很好，切薄片装盘。喜欢吃牛舌的，也可以切薄片装盘汆烫着吃。切片之前还是要去除肉的筋膜，这样口感会更好。

步骤3

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3，继续切肉，肥瘦相间的外脊，口感棒棒哒！牛腱子肉切片汆着吃也很好吃的。

步骤4

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4，继续切！牛肉漂亮的纹理，一边切一边就很想吃了！切肉的过程也很美妙。为了丰富菜品，特意加了半只鲜鸡，我是先把鸡皮剔下来切块，然后把鸡肉剔骨后切片，这样小孩子吃的时候也很方便，鲜鸡肉切片汆烫也很好吃。

步骤5

5，各种蔬菜洗净处理好装盘。蔬菜根据个人口味随意搭配，菌菇，番茄，绿叶蔬菜都可以，不建议放气味过于浓郁的，比如茼蒿菜。。。白萝卜留到开始吃火锅的时候再放入汤里煮，切成厚片，可以让汤更清甜。

步骤6