牛肉能和豌豆一起吃吗？豌豆淀粉能不能用来炒牛肉-菲力牛肉网

牛肉能和豌豆一起吃吗？豌豆淀粉能不能用来炒牛肉

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青豌豆粉蒸牛肉怎么做

原料

牛肉(200g)

食盐4g

蚝油4g

白胡椒粉3g

料酒5g

1/取牛肉200g洗净放在碗中；

2/将砧板和刀洗净，将备好的牛肉切好；

3/将切好的牛肉放入碗中，加入适量白胡椒粉；

4/加入适量料酒；

5/加入适量蚝油；

6/加入适量食盐；

7/搅拌均匀后腌30分钟；

8/在蒸锅中加入适量水；

9/将调好味的牛肉放入锅中；

10/盖上锅盖，蒸20分钟；

11/起锅，美味的蒸牛肉就做好了。

12.美味又好吃的青豌豆粉蒸牛肉完成开吃了。

牛肉面上面的豌豆怎么做

牛肉面上面的豌豆可以买现成的

主料3人份

牛肉（五香卤肉）50克

香菇2朵小葱1棵姜2片豌豆30克鲜面条220克精盐1勺香菜半棵水1500毫升酱油1勺

辅料

香油一小勺

步骤1

准备上好的卤牛肉切块儿。我的牛肉是自己卤的，有牛肉汁可用，你买卤牛肉的话，建议找寻专买卤牛肉的小店儿，这样的小店儿卤的牛肉一般只添加天然的香料，味道更纯正，买肉时顺便要点儿卤汁加到汤里

步骤2

切好葱花、姜丁，油锅烧热后放入葱花、姜丁爆出香味

步骤3

倒入切片的香菇翻炒

步骤4

加入切块的牛肉，略翻炒后加入适量饮用水，如果有卤汁同时加入

步骤5

水开后下如鲜面条、豌豆粒煮熟，出锅前加入酱油、盐调味，撒入香菜末，淋入少许香油

豌豆淀粉能不能用来炒牛肉

淀粉用来炸还可以，炒的话就不行了，推荐用豌豆炒材料编辑鲜豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鲜姜2片，鲜小红辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水淀粉2汤匙（30ml），鸡汤40ml，油20ml做法编辑将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用。

牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。大火烧开锅中的水，放入豌豆仁氽烫30秒，盛出泡入凉水中浸凉，捞出沥干水分待用。大火烧热炒锅中的油，放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀，淋入芝麻香油

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