牛肉丸醋肉汤牛肉丸鱼汤的做法-菲力牛肉网

牛肉丸醋肉汤牛肉丸鱼汤的做法

大家好，如果您还对牛肉丸醋肉汤不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉丸醋肉汤的知识，包括牛肉丸鱼汤的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

回民街牛肉丸子汤做法

食材：粉丝一把、牛肉丸6个（或牛筋丸）、生菜半颗、蒜末

做法

1.粉丝提前用温水泡软，粉丝泡软后对半剪开，这样吃起来更方便。

2.牛肉丸切开或不切开都行，看个人喜好，不切开就多煮几分钟。

3.锅里少许油，够炒一点蒜末的量就可以了，小火把蒜末炒香，炒到有点蒜蓉酥的样子会更香。

4.加适量的清水，放入牛肉丸，盖上锅盖，水开后煮10分钟左右。

5.加一茶勺盐，放入泡好的粉丝煮2分钟，放入生菜，少许生抽，汤水再次沸腾后十秒钟左右即可出锅。

牛肉丸鱼汤的做法

用料：鲫鱼一条，牛肉适量，泡椒适量，姜适量，葱适量，醋适量，料酒适量，生抽适量，盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将鱼洗净，切块备用。

2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的鱼，进行煎制，将两面煎制变色即可。

3.待鱼煎至差不多，再加入水，放入生姜和泡椒，我家生姜放太久，外面都干了，所以我把四周切掉了，所以才是方形的！~~~泡椒放多少看个人口味，喜欢辣的可以多放点。

3.待鱼煎至差不多，就下水，放入生姜和泡椒，等水烧开后，把鱼倒入电紫砂锅内，倒入少量的醋和料酒，盖上锅盖，大火焖炖。

4.趁着鱼汤闷炖的时，牛肉洗净，剁成肉泥，加入生抽和盐，捏成肉丸子，将肉丸子倒入鱼汤，继续焖煮。

5.待肉丸子煮熟后撒上葱花即可。

49团牛肉丸子汤的正宗做法

食材清单

牛肉丸7个、白菜半颗、牛骨清汤1袋、蒜酥1袋

烹饪步骤

1.准备食材

2.锅里放水，倒入牛骨清汤煮开，放入牛肉丸子煮8分钟左右，放入白菜，倒入蒜酥

3.好喝的牛肉丸子汤就做好了

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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