美味的牛肉粥(牛肉肉末粥的家常做法)-菲力牛肉网

美味的牛肉粥(牛肉肉末粥的家常做法)

本篇文章给大家谈谈美味的牛肉粥，以及牛肉肉末粥的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉瘦肉粥

一、牛肉的作用

1、牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用。

2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

3、牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。

4、若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。

二、牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉150克，生菜3片，葱1根，香菜1根，姜2片，油适量，盐少许，酱油适量，白胡椒粉少许

2、做法步骤

1）准备材料

将大米洗净，放入适量水，电饭锅煮粥功能煮

葱和香菜切段备用

市场买的新鲜的牛肉，不用洗，姜切条（丝）备用

2）拿一个干净的碗，放入牛肉片、姜条。

3）再放入适量油、酱油、白胡椒粉一起搅拌均匀，备用（一般腌制5分钟即可）。

4）所有处理好的材料，生菜洗净撕成小片备用。

5）粥煮好大概还有5分钟出锅时，倒入腌制好的牛肉片。

6）搅拌均匀。

7）接着继续加入生菜片搅拌均匀，等出锅时再倒入葱和香菜段搅拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

牛肉粥最正宗做法

用料：牛肉50g，生粉20g，姜10g，胡萝卜30g，大米100g，芹菜10g，葱花10g

做法：

1.牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均匀，砂锅放入姜片，胡萝卜，猪油，水开放入大米，煮10分钟后放入花生酱。

2.放点盐，放点鸡精，放一点味精，2分钟之后，放入腌好的牛肉片，迅速搅匀。

3.继续大火煮至沸腾后，加入芹菜，葱花，胡椒粉，蒜头油，搅匀即可出锅了。

牛肉肉末粥的家常做法

主料：糯米适量，牛肉末适量

辅料：青菜适量，皮蛋一个，胡萝卜一根，葱适量

调料：胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，五香粉适量，姜粉适量，茶油适量，水适量

做法：

1.所需食材准备就绪。

2.锅中入水放入糯米一起煮沸。

3.煮沸后转小火慢煮至熟透。

4.牛肉末加茶油，盐，五香粉，姜粉，料酒，酱油搅拌均匀腌制一下。

5.葱，胡萝卜和青菜切碎备用。

6.皮蛋切小块准备就绪。

7.糯米粥煮好后加入皮蛋和胡萝卜一同煮沸。

8.加入腌制好的牛肉煮熟。

9.放入青菜，盐和胡椒粉调味。

10.青菜熟后就可以出锅啦。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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