潘哥牛肉炒土豆丝，牛肉丸子怎么做最好吃家常做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于潘哥牛肉炒土豆丝，牛肉丸子怎么做最好吃家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
潘哥孜然牛肉做法
原料：牛肉(500克)
孜然10克
胡椒粉10克
十三香5克
辣椒面适量
生抽适量
料酒适量
鸡蛋1个
烧烤料粉适量
做法：1.准备好所有食材，先将牛肉切成小方块。
2.放到盘中，加适量的胡椒粉、孜然、十三香、辣椒面、生抽。
3.加料酒、1个鸡蛋清进去搅拌均匀腌制几分钟。
4.锅油温五成热，然后放牛肉进去炸。
5.炸至牛肉八成熟，然后捞上来沥干油。
6.再用一个小锅，开火，放牛肉进去，然后加1勺烧烤粉进去，翻炒均匀就可以出锅了。
潘哥牛肉火锅做法
牛肉切薄片，加酱油、生粉抓匀
步骤2
一点点加入冷水，每加一次要用手抓匀，让牛肉充分吸收水分
步骤3
最后加入油（锁水），抓匀，腌制半小时以上
牛肉丸子怎么做最好吃家常做法
材料准备
牛肉馅200克，鲜香菇150克，油少许，白萝卜1根，葱适量，盐适量，香菜少许。
方法步骤
1、在剁好的牛肉糜中(也可以在外面绞成糜)，放入适量的葱姜末，适量的盐和少许的油备用。
2、鲜香菇洗净切成块状，白萝卜洗净也切成块状，备用。
3、将牛肉馅挤成小丸子状。
4、国内放水烧开，放入姜片、葱段，将挤好的牛丸子放在锅中。
5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。
6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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