潘姥姥做香菇牛肉面？五彩牛肉面是怎么做的-菲力牛肉网

潘姥姥做香菇牛肉面？五彩牛肉面是怎么做的

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下潘姥姥做香菇牛肉面的问题，以及和五彩牛肉面是怎么做的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉面怎么做

主料：牛肉适量，面条适量

辅料：小油菜适量，香菜适量，食用油适量

调料：山楂片4片，葱3段，姜4片，八角1个，辣椒2个，陈皮4条，冰糖3块，郫县豆瓣酱1小勺，老抽1小勺，料酒5小勺，盐适量

做法；

1.牛肉洗净切成方块。

2.用冷水浸泡出血水，换几次水。

3.锅内加入冷水，放入牛肉烧开撇去浮沫，捞出洗净。

4.锅内倒入食用油，放入葱段、姜片、八角、辣椒、山楂片、陈皮、冰糖煸炒出香味。

6.倒入牛肉，淋入料酒、老抽翻炒2分钟左右。

7.倒入压力锅或砂锅中，加入适量清水和盐，炖软牛肉。

8.捡去葱、姜、辣椒、山楂、陈皮、八角，撒入香菜段。

9.小油菜洗净焯水，面条煮熟捞出，放上小油菜浇上牛肉汤。

牛肉面的做法最简单的做法

食材清单

面条适量、熟牛肉适量、青菜2棵、西红柿2个、香菇4朵、蚝油适量、盐适量、葱适量、香菜适量、大蒜一瓣、花椒少许、清水适量

烹饪步骤

步骤1/12

将牛肉，香菇，西红柿切粒，葱切丝，香菜青菜切碎，准备的时候牛肉和西红柿留几片做最后的装饰

步骤2/12

锅里热油，放入花椒爆香

步骤3/12

放入大蒜爆香

步骤4/12

放入西红柿进行翻炒

步骤5/12

炒至浓稠时加入适量盐

步骤6/12

加入蚝油

步骤7/12

将香菇，牛肉粒倒入翻炒一会

步骤8/12

加入适量清水煮一会，水量根据要下的面条量做调整

步骤9/12

煮开后大概5-6分钟后加入青菜

步骤10/12

下面条，煮熟，出锅后装碗，撒上香菜和葱丝

五彩牛肉面是怎么做的

五彩牛肉面的做法

准备材料。

葱备用。

胡萝卜切丝，蒜毫切丁备用。

香菇切片，海鲜菇切丁备用。

葱切末牛肉切片备用。

牛肉汤一碗加入冷水中。

汤烧开后加入鸡蛋。

鸡蛋定型后浮起

加入面条用筷子划散。

面条浮起后加入胡萝卜丝。

加入蒜毫丁。

加入香菇、海鲜菇。

加入适量盐

加入胡椒粉

加入牛肉片

加入葱花

加入香油即可

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