用可乐怎么做牛肉好吃窍门可乐啤酒牛肉做法-菲力牛肉网

用可乐怎么做牛肉好吃窍门可乐啤酒牛肉做法

各位老铁们好，相信很多人对用可乐怎么做牛肉好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于用可乐怎么做牛肉好吃窍门以及可乐啤酒牛肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

可乐啤酒牛肉做法

食材：新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、可乐一罐，红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量

做法

1、将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。

2、牛肉焯水。一定要冷水下锅。

3、水开后，将肉捞出放入高压锅内。

4、趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。

5、加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。

6、倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。

7、盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。

可乐炖牛腩的家常做法

牛腩400克

无糖可乐250克

蒜10克

盐10克

葱10克

八角1克

柠檬2-3片

胡椒粉0.2克

做法步骤

1、牛腩清洗几次，冷水下锅，放入葱，姜。

2、焯水后捞出再次清洗干净。(焯水的目的是为了去掉血沫，再次清洗可以更好减少腥味，肉腥味大的话就需要更多的调味，焯水去腥也是减少调味的小技巧牛腩清洗几次后，冷水下锅，放入葱，姜。

3、锅烧热，抹上一层薄薄的油，放入八角、生姜、牛腩。（八角、生姜也是我们用香辛调味代替部分盐的小妙招，既可以增加香味，又可以减少盐的使用。）

4、两面煎至微黄。

5、倒入没过牛腩约2/3的无糖可乐。

6、煮至汤汁浓稠，放入胡椒粉，柠檬。（胡椒粉也是去腥的、柠檬也是去腥海可以增加果香和微酸的味道，同样是为了让鸡翅口味丰富又减少盐的使用）

7、收汁最后出锅再加盐。盐是百味之首，可乐牛腩加一点点盐，咸中带甜，吃起来才更有层次感。如果是喜欢加酱油的，盐就要根据实际情况，少加或者不加。

雪碧腌制牛肉的做法

1.将牛肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟

2.将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，将其拌匀

3.倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀

4.封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出可用

用可乐怎么做牛肉好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于可乐啤酒牛肉做法、用可乐怎么做牛肉好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

用可乐怎么做牛肉好吃窍门 可乐啤酒牛肉做法