用压力锅炖牛肉都需要先炒一下吗(电压力锅炖牛肉按哪个键)-菲力牛肉网

用压力锅炖牛肉都需要先炒一下吗(电压力锅炖牛肉按哪个键)

各位老铁们好，相信很多人对用压力锅炖牛肉都需要先炒一下吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于用压力锅炖牛肉都需要先炒一下吗以及电压力锅炖牛肉按哪个键的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

炖牛肉炒了再炖好还是直接炖好

答：炖牛肉炒了再炖好还是直接炖好〔直接炖〕

食材：牛腩肉800克，洋葱半个，陈皮2克，姜片适量，料酒3勺，八角2个，植物油适量，盐适量

第一步，牛腩肉切块放入凉水盆里，多加点水，浸泡去血水再用，浸泡后的牛肉会减少一部分腥气

第二步，浸泡后的牛肉再洗两遍，捞入凉水锅里，大火烧开，加入1勺料酒、姜片去腥焯水，中途撇去浮沫，焯水到牛肉没血水即可，捞出控水备用

第三步，炒锅里加植物油烧热，放入切碎的半个洋葱，一块拍裂的姜，2个八角，中大火炒香炒软洋葱，至味道浓郁。洋葱的加入不要省略，去腥提香，加了洋葱的牛肉味道特别好吃，绝搭，最后还吃不出洋葱，炖的过程中都化了，这是窍门之一

第四步，倒入牛腩块大火煸炒至牛肉表面微黄，中途加入料酒去腥

第五步，倒入刚刚没过食材的开水，加入盐，放入陈皮，酱油调色大火烧开炖5分钟，倒入压力锅，用电压力锅需要设置牛羊肉档，用燃气压力锅压40分钟，即可出锅

电压力锅炖五香牛肉做法

原料：

牛肉蔬菜300克

葱姜蒜适量

花椒大料香叶适量

做法：

准备好食材，蔬菜可以自己搭配

牛肉切块，开水下锅去血沫，捞出备用

锅中倒油，放入葱姜蒜，大火爆香

放入牛肉，中火翻炒

放盐、酱油，继续翻炒片刻捞出

倒入高压锅，放香叶，加入适量水

45分钟后开盖，加入蔬菜，焖上片刻

如果感觉牛肉不太烂的话，可以看着加点水，放入蔬菜，按炖肉功能，十来分钟后手动放气，完毕后开盖就可以出锅了

电压力锅炖牛肉按哪个键

牛肉好吃，有营养，是各个年龄段的人都可以吃的。但是，牛肉不容易炖烂，我常用电压力锅炖。先将牛肉切小块焯水，然后锅中放少许油，各种调料炒香，加焯水的牛肉煸炒，加点黄豆酱，料酒，孜然粉，少加盐，因为酱里有盐了。不加水放到电压力锅里，按蹄筋键，熟烂美味！有机会可以试试！

文章到此结束，如果本次分享的用压力锅炖牛肉都需要先炒一下吗和电压力锅炖牛肉按哪个键的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

用压力锅炖牛肉都需要先炒一下吗(电压力锅炖牛肉按哪个键)