野外奶油蘑菇牛肉，牛肝菌炖牛排的做法-菲力牛肉网

野外奶油蘑菇牛肉，牛肝菌炖牛排的做法

大家好，野外奶油蘑菇牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括牛肝菌炖牛排的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于野外奶油蘑菇牛肉和牛肝菌炖牛排的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

八角茴香烧牛肉怎么烧

八角茴香牛肉，具体做法如下：

1、主料：牛肉（瘦）400克。辅料：白芝麻200克，奶油50克。调料：茴香15克，八角15克，酱油15克，白砂糖3克。将牛肉切块。

2、芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合。

3、随将炒好的芝麻碾轧成粉，以碾出油来为宜。

4、把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌。

5、要将全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，并且要拌得匀，拌好之后放置2小时。

6、用文火炒茴香和八角，炒时茴香特有的芳香便出来，待炒至薄粒膨胀起来。

7、即乘未焦时离火，研成粉抹，拌在牛肉上。

8、锅里放30克奶油，以大火熬溶。

9、随即将裹有茴香、芝麻粉的牛肉下锅速炒片刻。

10、即放水约一碗，盖锅煮开。

11、放酱油、糖调味，再以小火煮约30分钟。

12、看汤粘浓时再调一下味即可。

俄罗斯牛肉几种做法

将牛肉洗净切成小片，撒上盐、胡椒粉拌匀

步骤2

把洋葱头洗净切丝，酸黄瓜洗净切片，调出番茄汁来，备用。

步骤3

把锅烧热后加入黄油2汤匙，待黄油化一半时，放入牛肉片炒至上色，倒入焖锅内加入番茄汁用温火焖至8成熟

步骤4

把锅烧热后加入1汤匙黄油，待黄油化到4分之3时，放入洋葱丝炒至金黄色，盛入焖锅内，加入番茄沙司和酸黄瓜片，焖熟后加盐后，出锅

牛肝菌炖牛排的做法

用料

牛排500克

牛肝菌 50克

姜适量

盐适量

牛肝菌炖牛排的做法

1.将牛肝菌浸泡10分钟后清洗干净，换清水浸泡30分钟。

2.将牛排清洗干净，凉水下锅，放入姜片，料酒，焯水，出去血沫。

3.捞出牛排洗净，另烧开水，放入牛排，水没过牛排，放入姜。

4.大火烧开转中大火炖一小时。5.放入泡好的牛肝菌，泡牛肝菌的水是最好的高汤，一并倒入锅中，炖煮一小时出锅前半小时放入适量盐调味即可。

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