烤牛肉需要什么粉条好牛肉粉条馅的调制方法-菲力牛肉网

烤牛肉需要什么粉条好牛肉粉条馅的调制方法

大家好，关于烤牛肉需要什么粉条好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉粉条馅的调制方法的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉红萝卜粉条馅的做法

1.粉丝煮熟切碎，胡萝卜切碎。粉丝吸收牛肉的香味。

2.锅中倒油，放入花椒、八角、香叶炸出香味。

3.将炸焦的花椒、八角、香叶捞出扔掉，倒入牛肉馅儿和切碎的葱姜翻炒，一直翻炒至牛肉水分散尽开始出油脂，加入两勺生抽、一勺老抽翻炒。

4.倒入粉丝和胡萝卜翻炒均匀。

5.翻炒至粉丝吸收牛肉汤汁，根据口味添加适量盐，加入一勺香油翻炒均匀出锅。

牛肉粉丝汤用的是什么粉丝

牛肉粉丝汤用的是细粉丝

原料

牛肉片(适量)

平菇(适量)

洋葱(适量)

青菜(适量)

火锅丸子等(适量)

辣椒(适量)

黑胡椒粉(适量)

十三香(适量)

黄豆酱(适量)

生姜(适量)

鸡精(适量)

粉丝(适量)

1/开始，粉丝用温热水一直泡着就好。

2/然后腌牛肉，我买的方便菜里的牛肉片，省的切，比较容易熟～

3/然后切配料。

4/配菜随意。

5/热锅冷油爆炒三样配料，加点鸡精就好，其他不用。

6.有香气后加入腌好的牛肉继续炒。

7.炒个2分钟加水漫过牛肉，加水后，我又加了一点浓汤宝和十三香，汤更鲜哦，浓汤宝放半个就好。

8.水开后加入配菜。

9.等待配菜差不多煮熟后加粉丝，粉丝一定要最后再加！大火煮开后，小火煮

10.烧好啦!亲有没有发现全程都没放盐啊！牛肉腌过的，其他的可以保证原味！而且这里有大招哦！那就是！黄豆酱！装盘后加入适量黄豆酱，拌一拌，超好吃！

牛肉粉条馅的调制方法

1.将牛肉提前拿出来解冻，。2.将红薯粉条泡上凉水，。3.胡萝卜洗净削皮，用擦丝器擦成短一些的细丝。大葱洗净剁碎，生姜三分之二切成长丝，三分之一剁碎，越碎越好。4.肉解冻好以后可以适当加一些面粉，反复揉搓，最后用清水冲洗干净。

步骤2

将牛肉切成小丁，越小越好，倒入味极鲜，料酒，十三香，盐，淀粉，食用油，一半生姜丝，搅拌均匀，可以用手多抓一抓，会更加入味！最后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

步骤3

热锅里倒入适量食用油，待油五成热，倒入三分之一葱末，将胡萝卜倒入锅里炒两三分钟即可，盛入大碗里备用

步骤4

粉条泡好以后，用厨房剪刀简成一到两厘米的小节，放到胡萝卜里

步骤5

大概一个小时后，将腌好的牛肉取出来，热锅凉油，待油热四五成左右，加入另一半生姜丝，三分之一的葱末，翻炒几下，倒入牛肉，放一点冰糖，炒到肉变色，再炒几分钟，直到牛肉完全吸收了冰糖的味道，盛出，将生姜丝挑出来，然后倒入胡萝卜里，再把最后剩的三分之一的葱末，生姜末倒进去，搅拌均匀，尝一下包子馅的味道，不够再适当加点调料。

OK，关于烤牛肉需要什么粉条好和牛肉粉条馅的调制方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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