牛肉酱这样做孩子都爱吃？牛肉怎么做适合小孩吃-菲力牛肉网

牛肉酱这样做孩子都爱吃？牛肉怎么做适合小孩吃

大家好，今天来为大家分享牛肉酱这样做孩子都爱吃的一些知识点，和牛肉怎么做适合小孩吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉酱怎么做

平时上班忙，没有太多时间做饭，放假了就想着给自己屯点“粮”，做上它几罐牛肉酱，放冰箱里，随吃随取，就着馒头，面条，米饭吃都不错。人们对于酱料的重视程度，比食材更为重视。比如牛肉酱，制作传承已经几百年，甚至上千年。所以，用心做出一款美味的牛肉酱，对于你烹饪技术的提升是很有帮助的。

【牛肉酱】

之前做过牛肉辣酱，和蒜蓉辣酱，煮面时，拌面吃得很香，就是家里小孩子怕辣，想吃又不敢吃太多，馋得一直嚷嚷说，让给他做几罐不辣的。这次就听了他的，做了不辣的牛肉酱，牛肉酱还没出锅，孩子就说闻到香味了~

【牛肉酱】

食材：

牛肉1000克，黄豆酱100克，豆瓣酱100克，甜面酱100克，熟花生米100克，熟芝麻50克，油250克，姜，蒜，料酒，辣椒油适量。

烹饪步骤：

1、牛肉洗净切丁，姜蒜切末。

2、把甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱倒在大碗里，调成混合酱备用。

3、热锅（不放油）下牛肉丁煸炒至出水，捞出过凉水，去掉浮沫。

4、热锅起油，下姜蒜末爆香后，下牛肉粒翻炒均匀，再加入料酒、混合酱炒匀。

5、倒入开水煮30分钟。煮的时候要不时搅拌，防止牛肉粒粘锅。

6、倒入熟花生碎和白芝麻，搅拌均匀后，转中小火熬煮15分钟（喜欢吃辣的，可以适量加些辣椒油）后关火出锅，香喷喷的牛肉酱就做好了~

【牛肉酱】

家里人爱吃牛肉，不过买来的牛肉，只有一半是用来做菜吃了，另一半都被我用来做牛肉酱了，味道也越来越棒。你更喜欢怎么吃牛肉酱呢，拌米饭吃，就着馒头吃，还是也喜欢拌面条里吃？

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牛肉怎么做适合小孩吃

牛肉给小孩吃的做法：

用水把牛肉煮熟，再捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，再用绞绊机打成泥状。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙就不用太细，有利于锻炼咀嚼能力。

做法：把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状，锅里放几滴油，把打碎的菜肉泥下锅炒，放少量的盐炒熟，放少量的水稍微煮一下，捞出盛瓶里，大概两天的量就可以，放冰箱保存，每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮，孩子很爱吃。当然一次量不要太多，不然的话很容易导致消化不良，因此一定要高度重视这一个细节。

牛肉怎么煮孩子吃最有营养

给小孩子吃的话可以做成牛肉蔬菜饼。将牛肉和蔬菜打碎泥混合在一起，制作成饼状。外观好看又美味，吃起来都不会塞牙。搅烂的牛肉吃下去更容易消化，加上蔬菜的搭配特别的健康。

准备好做牛肉蔬菜饼的材料：

主料：牛肉250g、胡萝卜380g。辅料：洋葱100g、鸡蛋2个、面粉50g、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油少许。

步骤如下：

第一步、菜市场稍微好点的牛肉，价格大概60多一斤。买回来放在冰箱里冻一会儿，然后取出来切成小块。

第二步、准备一个绞肉机，放入牛肉搅成肉泥，将牛肉泥放在碗里加入黑胡椒粉和适量的橄榄油搅拌混合均匀腌制一会儿。

第三步、将胡萝卜刷洗干净，刮掉皮切成小条待用。

第四步、准备一个果蔬榨汁机，将榨汁机调到硬果蔬挡，将胡萝卜条放进去炸出胡萝卜汁，把胡萝卜汁放在一边的杯子里后面可以做果蔬汁给小孩子喝。而胡萝卜的渣放在碗里待用。

第五步、将洋葱切碎，然后将洋葱碎末放在腌好的牛肉中搅拌混合均匀，再加入胡萝卜渣、适量的盐，再打进去两个鸡蛋，用力的搅拌混合均匀，过程中加入一些面粉搅拌混合均匀。

第六步、准备一个平底锅，将锅烧热，倒入橄榄油，然后将搅拌混合好的牛肉蔬菜泥弄成一个小饼放在锅中煎，刚放入时盖上盖焖一会儿，一面煎的差不多之后再翻一面煎，两面煎金黄之后要勤翻动，直到牛肉煎熟了就可以了。盛出食用即可。

第七步、刚榨出来的胡萝卜汁不能浪费，准备一个番茄，把番茄放入榨汁机中榨出番茄汁，然后番茄汁和胡萝卜汁混合一起给小孩子搭配牛肉饼食用。

榨出汁的胡萝卜渣搅拌牛肉，这样煎的牛肉饼才不会松散。可以选择多加些胡萝卜渣、鸡蛋和面粉。

文章分享结束，牛肉酱这样做孩子都爱吃和牛肉怎么做适合小孩吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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