中国牛肉市场(汕头最大牛肉批发零售市场)
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中国牛肉市场需求量有多大?全球牛肉市场多大?国内牛肉价格和全球牛肉价格怎么样?
近些年来,国人的“肉篮子”消费结构正在悄然的转变,虽然猪肉的主力地位依然不可撼动,但不能否认的是,猪肉消费占比逐渐下降,牛羊肉、禽肉消费占比逐渐增长已是趋势,而2018年突如其来的非洲猪瘟对国内生猪产业造成巨大的影响,猪肉消费量下降,牛羊肉等其他肉类需求必然相应增加。
2018年全国猪牛羊禽肉产量8517万吨,比上年下降0.3%。其中,猪肉产量5404万吨,下降0.9%;牛肉产量644万吨,增长1.5%;羊肉产量475万吨,增长0.8%;禽肉产量1994万吨,增长0.6%。
再来看看2018年的肉类进口。2018年我国猪肉进口119.3万吨,减2.0%;猪杂碎进口96.1万吨,减25.1%;牛肉进口103.9万吨,增49.5%;羊肉进口31.9万吨,增28.1%。从进口来看,牛肉进口已经连续7年保持增长,7年平均增幅达到79.2%,增幅是最显著的。
所以,目前我国牛肉的年需求量已经超过700万吨,而且还在持续增长中。
目前全球牛肉年产量大概在6300万吨左右,美国年产量超过1200万吨,巴西产量接近1000万吨,中国产量位居全球第4。
价格方面,据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,7月份第4周全国牛肉平均价格70.32元/公斤,比前一周上涨0.5%,同比上涨9.7%。河北、辽宁、吉林、山东等主产省份牛肉平均价格63.34元/公斤;上海、浙江、福建、广东等非主产省份平均价格83.51元/公斤。
至于全球牛肉价格,差异巨大,按同期人民币汇率折算,2019年6月份,美国牛肉价格为34.03元/公斤;欧盟牛肉价格为30.09元/公斤;日本中央批发市场牛肉155.12元/公斤;韩国牛肉批发价格为105.45元/公斤。
汕头最大牛肉批发零售市场
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