牛肉主题餐厅美式？美式汉堡牛肉饼的配方-菲力牛肉网

牛肉主题餐厅美式？美式汉堡牛肉饼的配方

大家好，牛肉主题餐厅美式相信很多的网友都不是很明白，包括美式汉堡牛肉饼的配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉主题餐厅美式和美式汉堡牛肉饼的配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

美式汉堡牛肉饼的配方

步骤/方式1

准备食材来做牛肉饼。如果全部用牛肉糜，肉会偏干柴，最好是用1.5磅约700克的牛肉糜，加1磅约450克的猪肉糜，混合后会更香更多汁。如果全部用牛肉糜的话，要买80%瘦/20%肥。

步骤/方式2

洋葱切碎丁，这一步可以用食物料理机打碎，洋葱越细越容易和牛肉混合。

步骤/方式3

两种肉糜混合，加盐，黑胡椒粉，辣椒粉，食用油，洋葱碎，蒜压成蒜蓉，鸡蛋，面包糠，面粉。用手抓匀。

步骤/方式4

做肉饼，先取适量肉糜，团成圆形，再用手掌压扁，整个过程最好可以左右手交替摔打肉饼，可以使得肉饼上劲，煎的时候不容易碎。

步骤/方式5

每个用保鲜膜包起来冷冻15分钟后定型，更容易煎。这步也可以省略，问题不大。

步骤/方式6

热锅热油开始煎，放入肉饼后马上用勺子把中间压低，因为煎的过程中间会鼓起。如果一开始没有压低，等到肉煎得熟了再压，会把肉汁压出来，所以切记一开始就压。

步骤/方式7

翻面再中火煎3分钟，牛肉饼就做好了

美国排名前十的西餐厅

1.PerSe-米其林三星餐厅，以精美的用餐体验和新鲜地道的材料而闻名。

2.ElevenMadisonPark-一家位于纽约市中心的米其林三星餐厅，以菜单创意和高水平的服务而著名。

3.LeBernardin-以提供精美的海鲜料理、米其林三星并多次获得詹姆斯·比尔德奖而著名。

4.GramercyTavern-以强调季节性及本地食材的美食，也提供一些创新的经典美食。

5.Jean-Georges-以新鲜简约的法国料理风格而闻名，并提供最佳的美食体验。

6.SushiYasuda-以高质量的寿司而著名，提供新鲜的海鲜和传统的寿司。

7.Katz'sDelicatessen-著名的犹太人熟食店，以美味的熟食和巨大的肉桶三明治而著名。

8.Roberta'sPizza-纽约布鲁克林的一家著名的比萨店，创新配料和独特的美味而闻名。

9.Babbo-美食大师马里奥·贝塔利，的一家餐厅，以提供美味的意大利料理而著名。

10.PeterLugerSteakHouse-以最好的牛排和经典的德国啤酒而著名。

一个三层美式牛肉汉堡的热量

每100克的汉堡所含有的热量为456大卡。当然这个数值只是一个大概的平均值，因为不同种类的汉堡所用的材料不同，其热量也是不一样的。

比如说，100克的培根汉堡，夹熏肉、奶酪，加了调料酱，其所含有的热量为311大卡;100克的单层汉堡，夹一块肉饼，里面加了调料酱和蔬菜的热量为256大卡。

而像麦当劳的那种双层牛肉汉堡，我们吃上一个的话，等于摄入437大卡的热量，需要我们做仰卧起坐2185个，或者慢跑6.4公里，或者做俯卧撑437下才能将这些热量消耗掉。

牛肉主题餐厅美式的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于美式汉堡牛肉饼的配方、牛肉主题餐厅美式的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉主题餐厅美式？美式汉堡牛肉饼的配方