牛肉丼来历？咖喱丼什么意思
大家好，今天给各位分享牛肉丼来历的一些知识，其中也会对咖喱丼什么意思进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛丼是什么
牛丼，流行日本的小吃，指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫KATSUDON、鸡蛋和鸡肉的叫OYAKODON，最受欢迎的是牛丼。
牛丼是日本战败后旅日韩侨的发明。当时日本极穷困，把屠牛后剩下的碎肉，沾在骨头、骨缝中的肉，加上洋葱和豆腐，煮得一大锅汁，然后淋在白饭上，便是牛丼。最先是小贩式的摆摊，现已发展为全国连锁性店铺。牛丼连锁店非常容易管理，只要租个铺面写上招牌，订个四方型的长柜，几张椅子，中间便是厨房了。牛肉、配料和汤汁是用大铁罐装好的，解冻后倒入大锅中，加多少份的水，一滚就行。
牛肉丼饭做法
食材用料：肥牛卷300g，洋葱50g，无菌鸡蛋1个，生抽3勺，蚝油1勺，白糖2勺，木薯淀粉10g，番茄酱10g，白米饭1碗，蜂蜜10g，芝麻少许
方法：
1，将肥牛卷解冻，洗净备用
2，锅中水烧开，下入肥牛，牛肉变色即可捞出备用
3，调照烧汁，加入生抽、蚝油、白糖、蜂蜜、番茄酱和淀粉加入适量开水拌匀备用
4，起锅烧油下入切好的洋葱
5，洋葱炒至断生，下入之前焯好水的肥牛，加入照烧汁翻炒约2min即可
6，在盘中打好米饭，码上做好的牛肉，在顶端打入无菌鸡蛋的蛋黄撒上芝麻即可食用
咖喱丼什么意思
咖喱丼的意思就是咖喱日式盖浇饭，
丼这个字在日文里的意思翻译过来就是盖浇饭，十分的方便快捷，为上班族节省大量的时间，而在中国就带有猎奇心理，可以去尝试，价格会比普通的盖浇饭要更昂贵一点。
咖喱丼多是搭配海鲜或是牛肉，总之还是可以试试的
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