包谷牛肉怎么煮？包谷饭怎么做-菲力牛肉网

包谷牛肉怎么煮？包谷饭怎么做

其实包谷牛肉怎么煮的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解包谷饭最正宗的做法包谷饭怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享包谷牛肉怎么煮的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

包谷饭最正宗的做法包谷饭怎么做

首先必需要有包谷面，有了包谷面后，取适当的面放在器皿里，并倒进适量的水。等泡得差不多时，就像这样便可以蒸了，但是，蒸的时候火必须要大。热量要充足，并且祸里的水也不要太多，如果多了蒸出来的饭很湿润，这样是不行的

。

当蒸一段时间后，就开始分了，分的时候和扮面的时候差不多，要撒适量的水，不能多也不能少。法一段时间，水也是不可多，多了蒸出来太湿不好吃，少了蒸出的太硬，吃起也不好吃，但如果不是太硬还可以再蒸一次，这样就会软和一些，吃起来也就比较有味，放一段时间之后，又再蒸一次。经过这次的操作后，便可以得到可口的黄包谷饭了。

牛肉怎么做给画眉吃

画眉鸟壮膘最好的饲料配方是鸡蛋小米加炒熟的牛肉粒。因为这是玩唱鸟的老玩家一直都在用的壮膘方子，效果很好。所以画眉鸟壮膘最好的饲料配方是鸡蛋小米加炒熟的牛肉粒。

养鸟配方小技巧：

春季配方：熟玉米粉0.5、黄豆粉0.2、山药0.2、山楂0.2、豌豆粉0.1、胡豆粉0.2、绿豆粉0.4（春季的时候，主要目的是给画眉鸟提性，但又要注意不能够让画眉鸟上火，因此在食料的搭配上，绿豆粉的比例会相对高一些）、枸杞0.4、牛肉0.3、黄鳝骨头0.5、土鸡蛋0.5、活虫适量投喂。

夏季配方：熟玉米粉0.5、黄豆粉0.2、山药0.2、山楂0.1、豌豆粉0.1、胡豆粉0.2、绿豆粉0.3、枸杞0.1、鸡肉0.3（到了夏季，天气比较炎热，这个时候的食谱会将牛肉换成鸡肉，以保证画眉鸟的体力和营养）、土鸡蛋1.5、黄鳝骨头0.8。

秋季配方：熟玉米粉0.5、黄豆粉0.2、山药0.2、山楂0.2、豌豆粉0.1、胡豆粉0.2、绿豆粉0.2、枸杞0.4、黑芝麻0.2、牛肉0.4、土鸡蛋1.8、黄鳝骨头1.5（秋季是画眉鸟养膘的季节，这个季节气温逐渐下降，鸟类开始准备越冬，在食谱上黄鳝骨头比例加重了，牛肉的比例比春季的时候加重了，土鸡蛋和枸杞的比例也适当的加重了，这都是为了越冬做准备。而这个时候，画眉鸟的饲料当中适当的增加了黑芝麻，画眉鸟吃了冬季羽毛上油更保暖）。

冬季配方：黄豆粉0.4、山药0.2、山楂0.2、豌豆粉0.1、胡豆粉0.2、绿豆粉0.2、枸杞0.4、黑芝麻0.3、牛肉0.4、土鸡蛋2、黄鳝骨头1.5。这个时期，外界的气温比较冷，画眉鸟的饲料当中，黑芝麻的比例继续加重，帮助保暖和防寒。以上配方的比例，单位都是以斤为准。

五谷杂粮怎么吃

杂粮入菜编辑本段粟米鱼丝

主料：净黄鱼肉150克，粟米100克，蛋清1只。

配料：精制油少许，盐少许，鲜汤适量，淀粉适量。

制作过程：

1、黄鱼去皮去刺，切成黄豆芽粗细的丝状，清水漂净，将盐、蛋清、淀粉打匀，和鱼丝搅拌备用。

2、炒锅放油烧至二成热时，放入鱼丝，炒熟捞出，沥去油，待用。

3、锅洗净，放入鲜汤适量，烧开加盐、入粟米烧开，入鱼丝，生粉勾芡，淋熟油即可。

小米排骨

主料：精排骨（500克）、小米（250克）

配料：葱、姜、花雕酒（葡萄酒也可）、五香粉、精盐、鸡精、生抽、麻油。

制作过程：

1、先泡去排骨的血水，挤干水分，切成大约1寸长左右的排骨段，然后加入葱末、酱末、花雕酒、五香粉、精盐、鸡精、生抽等调料，可以按照自己的口味加，与排骨段搅拌均匀，放在一边待用。

2、干小米要用水泡透。拿来拌好调料的排骨段，把每一段均匀地包裹上小米。

4、放入蒸锅，旺火蒸大约30分钟即可出锅。

地方杂粮食品编辑本段小米类：

1、吕家糊粥：郓城特色名吃之一，又称糊涂。

2、淄博茶汤：将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制。

3、满族龙虎斗：用大米、小米、小豆合炯的饭。

玉米类：

1、淮阴玉米山芋粥：用二斤玉米放在煨罐中，放进漫过玉米头的水，放进锅内，利用煮饭后的余火围起来，约三、四小时即浸透，玉米因受热吸足水份呈饱满状态，然后用水磨磨成糊浆。

2、云南包谷粑粑：云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。

荞麦类：

荞麦类的地方风味食品有承德煎碗坨，庆阳荞麦饸饹面，山西碗坨，天水荞麦呱呱，云南荞包子等。

家居日子，如果你有时间，不妨花点心思和时间，如果你没时间，只需把杂粮和细粮搭配在一起，煮一些品种各异的粥，这样既可保留营养物质，又美味可口，何乐而不为呢！

在吃完粗粮后要记得多喝水，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。一般来讲，多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱，因此吃粗杂粮要适量。

瘦身营养餐五谷杂粮饭编辑本段原料/调料：

荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁共30公克

红萝卜30公克

地瓜叶10片

萝卜嫩叶5片

鲔鱼松30公克

糖1小匙

盐1小匙

醋1小匙

制作流程：

1.荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净，以清水浸泡约4小时，再放入电锅中煮熟备用。

2.红萝卜洗净切细长条，以糖、盐、醋腌至变软；地瓜叶、萝卜嫩叶以加入1/2小匙盐的沸水中氽烫后随即捞起，泡入冷水中约1～2分钟后捞起挤干备用。

3.取作法1的杂粮饭约30公克，摊平在手掌上，铺上少许鲔鱼松，再摆上作法2的红萝卜及地瓜叶、萝卜嫩叶后再整型成小饭团即可。

五谷米以糙米、荞麦、大麦、燕麦、薏仁等五类杂粮组成，其膳食纤维、维生素的含量较白米多，淀粉含量却少了许多，很适合想瘦身的人食用。

特别提醒：

1.大家可以根据自己现有的杂粮，进行组合搭配，但象黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。

2.蒸米饭，用手指头量，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度

3.粗杂粮的好处非常多，但不宜过量摄取，特别是肠胃和消化功能不好的人不能吃太多。

五谷粥

主料:稻米100克

辅料:大麦30克小麦30克薏米20克燕麦片20克

调料:盐3克各适量

制作方法

1.把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。

2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。

3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。

4.放入盐调味，再焖5分钟就可以了。

皮蛋杂粮粥的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜，皮蛋杂粮粥口味属于，做法属煮菜类，但怎么做皮蛋杂粮粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道皮蛋杂粮粥吧~~

菜系及功效：精品主食气血双补食谱补虚养身食谱工艺：煮

皮蛋杂粮粥的制作材料：

主料：小米50克,薏米50克,糯米50克,糙米50克,猪肉(瘦)50克,香菇（干）50克,松花蛋（鸭蛋）60克

辅料：虾皮10克

调料：大葱3克,胡椒粉1克,盐2克

皮蛋杂粮粥的做法：

1.将小米等杂粮分别洗净浸透；

2.猪瘦肉洗净，切成粒；

3.皮蛋去壳切粒；

4.香菇泡发回软，去蒂，洗净切丝；

5.锅中加入约200毫升冷水，将小米、薏仁、糯米、糙米放入，先用旺火烧沸；

6.再改用小火熬煮约45分钟，待粥稠时盛起备用；

7.炒锅中放油烧热，倒入香菇丝、虾皮爆香，然后加适量水烧沸；

8.放入杂粮粥、猪肉和皮蛋粒，煮熟后加上胡椒粉、盐调味，食用前撒上葱丝即可。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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